GD0U-B-11-213 《普通微生物学》实验教学大纲 课程编号 学分3实验学时18开课院（系）农学院开课系生物技术系 英文课程名Microbiology 修订时间 2006-10-16 课程简介 课程简介 《普通微生物学》是微生物学的一分支学科，一般在第二年级开设，总学时数为50学时，其叶 理论讲授32学时，实验操作18学时(6个实验)。课程主要内容包括：微生物的基本特征，原核生 物、真核生物和非细胞生物的形态、构造与功能，微生物的营养和培养基，微生物的代谢，微生物的 生长及其控制和微生物的分类鉴定等。 课程的性质与任务 《普通微生物学》是生物类专业的一门专业基础课。其教学任务主要是通过讲授微生物的基本特 征，微生物的形态结构与功能，微生物的营养，微生物的代谢，微生物的生长与控制，以及微生物的 分类鉴定等内容，使学生了解掌握微生物学的基本原理、基本理论等基础知识：同时通过实验操作， 使学生了解掌握微生物基本的实验技能。 课程 通过本课程的学习要求学生了解掌握微生物的基本特征，原核、真核和非细胞微生物的基本形态 结构与功能，微生物的营养类型，微生物的代谢方式与规律，微生物的生长与控制措施以及了解微生 物分类鉴定的基本方法等微生物的基本原理，基本理论和基础知识。同时要求学生学习掌握微生物的 基本实验操作技能。 、面向专业 生物技术等本科专业 四、先修课程 《有机化学》，《生物化学》 五、本课程与其它课程的联系 在学习本课程之前，必须修完《有机化学》和《生物化学》。《普通微生物学》是《微生物遗传学》 《微生物生理学》、《微生物生态学》以及《微生物活性物质的分离与提取》，《应用微生物学》等课程 密切相关，是这几门课程的先修课程。 六、实验名称与类别 序号T 中哈名称 学时 实验类别 1 培养基的配制和灭南 操作型 2 细菌的分离与保存 3 操作型 3细菊形态观察 3 操作型 4直菌的分离与保存 操作刑 5真菌的形态观察 0 操作型 6微生物细胞大小和数量的测定 操作型 注：实验类别指：演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 七、实验目的、内容与要求 验 一：培养基的配制和灭菌3学时 实验目的：学习微生物培养基的配制方法 实验内容：1、细菌、放线茵和霉茵常规培养基的配制
1 《普通微生物学》实验教学大纲 课程编号 学分 3 实验学时 18 开课院（系） 农学院 开课系 生物技术系 英文课程名 Microbiology 修订时间 2006-10-16 课 程 简 介 课程简介 《普通微生物学》是微生物学的一分支学科，一般在第二年级开设，总学时数为 50 学时，其中 理论讲授 32 学时，实验操作 18 学时（6 个实验）。课程主要内容包括：微生物的基本特征，原核生 物、真核生物和非细胞生物的形态、构造与功能，微生物的营养和培养基，微生物的代谢，微生物的 生长及其控制和微生物的分类鉴定等。 一、课程的性质与任务 《普通微生物学》是生物类专业的一门专业基础课。其教学任务主要是通过讲授微生物的基本特 征，微生物的形态结构与功能，微生物的营养，微生物的代谢，微生物的生长与控制，以及微生物的 分类鉴定等内容，使学生了解掌握微生物学的基本原理、基本理论等基础知识；同时通过实验操作， 使学生了解掌握微生物基本的实验技能。 二、课程的基本要求 通过本课程的学习要求学生了解掌握微生物的基本特征，原核、真核和非细胞微生物的基本形态 结构与功能，微生物的营养类型，微生物的代谢方式与规律，微生物的生长与控制措施以及了解微生 物分类鉴定的基本方法等微生物的基本原理，基本理论和基础知识。同时要求学生学习掌握微生物的 基本实验操作技能。 三、面向专业 生物技术等本科专业 四、先修课程 《有机化学》，《生物化学》 五、本课程与其它课程的联系 在学习本课程之前，必须修完《有机化学》和《生物化学》。《普通微生物学》是《微生物遗传学》、 《微生物生理学》、《微生物生态学》以及《微生物活性物质的分离与提取》，《应用微生物学》等课程 密切相关，是这几门课程的先修课程。 六、实验名称与类别 序号 实验名称 学时 实验类别 1 培养基的配制和灭菌 3 操作型 2 细菌的分离与保存 3 操作型 3 细菌形态观察 3 操作型 4 真菌的分离与保存 3 操作型 5 真菌的形态观察 3 操作型 6 微生物细胞大小和数量的测定 3 操作型 注：实验类别指：演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 七、实验目的、内容与要求 实验一：培养基的配制和灭菌 3 学时 实验目的：学习微生物培养基的配制方法 实验内容：1、细菌、放线菌和霉菌常规培养基的配制 GDOU-B-11-213
2、实验宝常用婴具的包 3、高压蒸汽灭茵的操作 实验要求：1、了解配制培养基的原理 ,并掌握配制培养基的一般方法和步骤： 2、掌握一些常用器具的包扎方法，了解加压蒸汽灭菌的原理及应用范围，并掌握其具 体操作方法和注意事项。 实验报告与思考题：1、配制培养基的主要依据是什么？ 高压蒸汽灭菌过程中，应注意一些什么问题？ 实验二：细菌的分高与保存 实验目的：学习细菌的常规分离与保存方法 实验内容：、1、细菌的斜面接种。 2、分别用平版涂布法、划线分离法从土壤中分离微生物 实验要求：1、了解细菌分离的基本原理，掌握平板稀释分离技术 2、掌握细菌纯化、保存的常规试验技术 实验报告与思考题：1、根据菌落形态特征，是否可以将分离出的微生物进行简单分类？ 2、请述出平板划线分离过程中应注意的问题？ 3、为什么要将培养皿倒置培养？ 实验三：细菌形态观素3学时 实验目的：学习细菌观察的常规染色方法 实验内容：微生物单染色观察细菌细胞形态 ,细菌革兰氏染色，芽孢染色 实验要求：1、学习掌握简单染色的操作技术和无菌操作技术 2、了解革兰氏染色机理，并掌握其操作技术 3、学习掌握细菌芽孢染色方法 实验报告与思考题：1、绘出所观察到的简单染色的细菌形态图？ 2、在革兰氏染色中， 一步最关键？为什么？ 3、对一株未知菌进行革兰氏染色时，怎样保证染色结果正确、可靠？ 实验四：真菌的分高与保存实验3学时 实验目的：学习真菌的常规分离、保存方法 实验内容：植物病组织中病原直菌的分离，直菌的纯化，直茵的保存 实验要求： 了解真菌分离的基本原理，掌握组织分离技术 2、 掌握真菌纯化、保存的常规试验技术 实验报告与思考题：1、真茵分离过程中要注意什么？ 2、描述您分离到的真菌的菌落特征？ 实验五：真随的形态观察3学时 实验日的。学习直菌形态观家方法 实验内容：真菌临 片制 、永久真菌玻片的形态观察 实验要求：1、学习掌握水浸片观察真菌形态特征 2、常见真菌的形态特征 实验报告与思考题：1、绘出所观察到的真茵形态 2、比较几种不同真菌的形态特征 实验大：徽生物细胞大小和数量合 测定3学时 实验目的：学习用血球计数板计数微生物和测微尺测量微生物细胞大小 实验内容：显微计数：微生物大小的测定 实验要求：1、学习掌握血球计数板进行微生物计数的方法 2、学习掌握用测微尺测量微生物细胞大小的方法 2
2 2、实验室常用器具的包扎 3、高压蒸汽灭菌的操作 实验要求：1、了解配制培养基的原理，并掌握配制培养基的一般方法和步骤； 2、掌握一些常用器具的包扎方法，了解加压蒸汽灭菌的原理及应用范围，并掌握其具 体操作方法和注意事项。 实验报告与思考题：1、配制培养基的主要依据是什么？ 2、高压蒸汽灭菌过程中，应注意一些什么问题？ 实验二：细菌的分离与保存实验 3 学时 实验目的：学习细菌的常规分离与保存方法 实验内容：、1、细菌的斜面接种。 2、分别用平版涂布法、划线分离法从土壤中分离微生物。 实验要求：1、了解细菌分离的基本原理，掌握平板稀释分离技术 2、掌握细菌纯化、保存的常规试验技术 实验报告与思考题：1、根据菌落形态特征，是否可以将分离出的微生物进行简单分类？ 2、请述出平板划线分离过程中应注意的问题？ 3、为什么要将培养皿倒置培养？ 实验三：细菌形态观察 3 学时 实验目的：学习细菌观察的常规染色方法 实验内容：微生物单染色观察细菌细胞形态，细菌革兰氏染色，芽孢染色 实验要求： 1、学习掌握简单染色的操作技术和无菌操作技术 2、了解革兰氏染色机理，并掌握其操作技术 3、学习掌握细菌芽孢染色方法 实验报告与思考题： 1、绘出所观察到的简单染色的细菌形态图？ 2、在革兰氏染色中，哪一步最关键？为什么？ 3、对一株未知菌进行革兰氏染色时，怎样保证染色结果正确、可靠？ 实验四：真菌的分离与保存实验 3 学时 实验目的：学习真菌的常规分离、保存方法 实验内容：植物病组织中病原真菌的分离，真菌的纯化，真菌的保存 实验要求： 1、了解真菌分离的基本原理，掌握组织分离技术 2、掌握真菌纯化、保存的常规试验技术 实验报告与思考题：1、真菌分离过程中要注意什么？ 2、描述您分离到的真菌的菌落特征？ 实验五：真菌的形态观察 3 学时 实验目的：学习真菌形态观察方法 实验内容：真菌临时玻片制作、永久真菌玻片的形态观察 实验要求：1、学习掌握水浸片观察真菌形态特征 2、常见真菌的形态特征 实验报告与思考题：1、绘出所观察到的真菌形态 2、比较几种不同真菌的形态特征 实验六：微生物细胞大小和数量的测定 3 学时 实验目的：学习用血球计数板计数微生物和测微尺测量微生物细胞大小 实验内容：显微计数；微生物大小的测定 实验要求：1、学习掌握血球计数板进行微生物计数的方法 2、学习掌握用测微尺测量微生物细胞大小的方法
实验报告与思考题：1、写出显微镜计数的结果和你所测量的菌体的大小 2、试述血球计数板计数的误差来源。 八、教材与参考书 1、本课程选用教材：周德庆.微生物学教程北京：高等教育出版社，2001 2、本课程推荐参考书： (1)、沈萍.微生物学.北京：高等教育出版社，2000 (2、沈萍，范秀容，李广武，等.微生物学实验（第三版）.北京：高等教育出版社，1999 (3)、Foundations in Microbiology,fifth edition/,影印版，ed Kalaro,高等教育出版社， 2005年 (4)、John L.Ingraham、Catherine.A.Ingraham《微生物学导论》（第二版）（影印版），科 学出版社，2003 九、考核方式 理论课考核方式：考试 实验课考核方式：考试 执笔：何红 审核： 批准人： 时间：2006-10-16 2
3 实验报告与思考题：1、写出显微镜计数的结果和你所测量的菌体的大小 2、试述血球计数板计数的误差来源。 八、教材与参考书 1、本课程选用教材：周德庆.微生物学教程 北京：高等教育出版社，2001 2、本课程推荐参考书： （1）、沈萍.微生物学.北京：高等教育出版社，2000 （2）、沈萍，范秀容，李广武，等.微生物学实验（第三版）.北京：高等教育出版社，1999 （3）、Foundations in Microbiology， fifth edition/影印版，ed Kalaro，高等教育出版社， 2005 年 （4）、John L. Ingraham、Catherine. A. Ingraham《微生物学导论》（第二版）（影印版），科 学出版社，2003 九、考核方式 理论课考核方式：考试 实验课考核方式：考试 执笔： 何红 审核： 批准人： 时间：2006-10-16
