GD0U-B-11-213 《应用微生物学》实验教学大纲 课程编号S1340100学分1.5总学时40理论22实验/上机18 英文课程名 Applied Microbiolog 开课院 农学院 开课系 生物技术 修订时间2005年09月10日 课程简介 微生物拥有其它生物资源所不具备的、特有的生态学和经济学意义。作为生物资源的重要组成部分，微生 物资源具有许多可贵的特点 速率高 ,生物转化活性强 易实现工业化生产 因而具有极为广 的应用前景。本课程主要侧重食用、药用大型真菌资源及其开发利用、菌根真菌及其应用、固氨微生物及 其应用、植物保健微生物及其应用、环境净化微生物等内容的学习。学好《资源微生物学》有利于对微生 物的有效利用。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 微生物学是植物科学与技术和生物技术专业的专业选修课。通过本课程的学习，要求学生初步掌握运 用微生物资源生产以及防治有害微生物的原理和方法，包括合用、药用大型直菌资源及其开发利用、 菌根真菌及其应用、固氮微生物及其应用、植物保健微生物及其应用、环境净化微生物等。微生物资 源己经在 、农业、医学等各个领域已经得到了广泛的应用，有效的服务于人类。 二、课程的目的与基本要求： 要求掌握有关微生物的基本知识，资源微生物在各行各业中的应用现状及前景，系统地掌握微生物学 这门学科的概貌。 三、面向专业 植物科学与技术 四、先修课程：普通生物学、生物化学、有机化学、无机化学、微生物学等。 五、本课程与其它课程的联系： 本门课程必须在学习“普通生物学”、“生物化学”、“有机化学”、“无机化学”、“微生物学”等相关课 程基础上才开 名称与类别 序号 实验名称 学时实验类别 从豆科植物中分离想南菌 3 换作型 根瘤菌的结瘤试验 操作型 泡囊丛技状菌根(VAM)的染色 操作型 平菇的熟料栽培与管理 模作型 注：实验类别指：演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 七、实验目的、内容与要求 实验1从豆科植物中分离根瘤菌 实验目的：掌握从豆科植物根瘤中分离根宿菌的方法 实验内容：固氮培养基的制备、花生根瘤菌的分离 实验要求： 必须杀死根瘤表面杂菌 才能分离成功。每人分离5个皿 实验2根瘤菌的结瘤试验 实验目的：学习根瘤菌结瘤试验方法
《 应用微生物学 》实验教学大纲 课程编号 S1340100 学分 1.5 总学时 40 理论 22 实验/上机 18 英文课程名 Applied Microbiology 开课院 农学院 开课系 生物技术 修订时间 2005 年 09 月 10 日 课 程 简 介 微生物拥有其它生物资源所不具备的、特有的生态学和经济学意义。作为生物资源的重要组成部分，微生 物资源具有许多可贵的特点，如生产速率高、生物转化活性强、易实现工业化生产等，因而具有极为广阔 的应用前景。本课程主要侧重食用、药用大型真菌资源及其开发利用、菌根真菌及其应用、固氮微生物及 其应用、植物保健微生物及其应用、环境净化微生物等内容的学习。学好《资源微生物学》有利于对微生 物的有效利用。 课 程 大 纲 一、课程的性质与任务： 微生物学是植物科学与技术和生物技术专业的专业选修课。通过本课程的学习，要求学生初步掌握运 用微生物资源生产以及防治有害微生物的原理和方法，包括食用、药用大型真菌资源及其开发利用、 菌根真菌及其应用、固氮微生物及其应用、植物保健微生物及其应用、环境净化微生物等。微生物资 源已经在工业、农业、医学等各个领域已经得到了广泛的应用，有效的服务于人类。 二、课程的目的与基本要求： 要求掌握有关微生物的基本知识，资源微生物在各行各业中的应用现状及前景，系统地掌握微生物学 这门学科的概貌。 三、面向专业： 植物科学与技术 四、先修课程: 普通生物学、生物化学、有机化学、无机化学、微生物学等。 五、本课程与其它课程的联系： 本门课程必须在学习“普通生物学”、“生物化学”、“有机化学”、“无机化学”、“微生物学”等相关课 程基础上才开设。 六、实验名称与类别: 序号 实验名称 学时 实验类别 1 从豆科植物中分离根瘤菌 3 操作型 2 根瘤菌的结瘤试验 3 操作型 3 泡囊丛技状菌根（VAM）的染色 3 操作型 4 平菇的熟料栽培与管理 3 操作型 5 注:实验类别指:演示型、操作型、验证型、综合型、设计型、研究创新型 七、实验目的、内容与要求 实验 1 从豆科植物中分离根瘤菌 实验目的：掌握从豆科植物根瘤中分离根瘤菌的方法。 实验内容：固氮培养基的制备、花生根瘤菌的分离。 实验要求：必须杀死根瘤表面杂菌，才能分离成功。每人分离 5 个皿。 实验 2 根瘤菌的结瘤试验 实验目的：学习根瘤菌结瘤试验方法。 GDOU-B-11-213
实验内容：花生、绿豆、黄豆的结瘤试验。 实验要求：每人至少完成一种植物的结瘤试验 实验3泡囊丛技状菌根(WAM)的染色 实验目的：学习泡囊丛技状菌根(YAM)的染色方法 实验内容：辣椒根泡囊丛技状菌根(VAM)的染色 实验要求：通过染色，10×或40×镜下能观察到泡囊丛技状菌根。 实验4平菇的熟料栽培与管理 实验目的：掌握平菇的熟料栽培与管理技术 实验内容：棉籽壳培养料的制各和灭菌，接种，发菌，培养，出菇管理。 实验要求：至少培养出平菇子实体。 八、教材与参考书 本课程选用教材 暂未定 本课程推荐参考书 1《微生物资源开发利用》姜成林徐丽华主编，2001，北京：中国轻工出版社。 2《食用栽学》扬新羊主编1998北言， 中国农业出版社 3《现代微生物学与实验技术》林稚兰等编著，2002，北京：科学出版社 4《微生物学实验》赵斌何绍江编著，2002，北京：科学出版社。 九、本课程实验课的考核方式： 实验课考试方式：实验结果评定 执笔：刘月康 审核 批准人 时间
实验内容：花生、绿豆、黄豆的结瘤试验。 实验要求：每人至少完成一种植物的结瘤试验。 实验 3 泡囊丛技状菌根（VAM）的染色 实验目的：学习泡囊丛技状菌根（VAM）的染色方法 实验内容：辣椒根泡囊丛技状菌根（VAM）的染色 实验要求：通过染色，10×或 40×镜下能观察到泡囊丛技状菌根。 实验 4 平菇的熟料栽培与管理 实验目的：掌握平菇的熟料栽培与管理技术 实验内容：棉籽壳培养料的制备和灭菌，接种，发菌，培养，出菇管理。 实验要求：至少培养出平菇子实体。 八、教材与参考书： 本课程选用教材: 暂未定 本课程推荐参考书: 1《微生物资源开发利用》姜成林 徐丽华主编，2001，北京：中国轻工出版社。 2《食用菌栽培学》杨新美主编．1998，北京：中国农业出版社。 3《现代微生物学与实验技术》林稚兰等编著，2002，北京：科学出版社。 4《微生物学实验》赵斌 何绍江编著，2002，北京：科学出版社。 九、本课程实验课的考核方式: 实验课考试方式：实验结果评定 执笔:刘月廉 审核: 批准人: 时间: