着色剂文库下载_中国高校课件下载中心

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§1.色素的发色机理 §2.色素（着色剂）的分类 §3.实用天然色素（按结构分类） §4.食用合成色素 §5.食用色素安全性和使用注意事先项

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中国农业大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿）第八章色素和着色剂

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呼和浩特职业学院：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第十一章食品色素和着色剂

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《食品分析》课程教学资源（相关标准）GBT5009.35-2003食品中合成着色剂的测定

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第一节概述第二节卟啉类色素第三节类胡萝卜素第四节酚类色素第五节食品着色剂

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《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章食品色素和着色剂 Food colors and colorant

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《食品添加剂》课程电子教案（讲义）第十一章着色剂

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《食品化学》课程电子教案（讲义）第七章食品色素和着色剂

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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第七章食品色素和着色剂

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河南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第七章色素与着色剂