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《酶学》第四章 酶的结构和功能
文档格式:DOC 文档大小:257.5KB 文档页数:19
在酶蛋白中,只有少数特异的氨基酸残基与催化活性直接相关。这些特异的氨基酸残基可 以在肽链的一级结构上相距较远,但通过肽链的折叠、盘旋,使它们在空间上接近,形成活性中 心(或称活性部位)。组成活性中心的氨基酸残基有些执行结合底物的任务,有些执行催化反应 的任务
陕西科技大学:《生物化学》第二章 酶
文档格式:PPT 文档大小:2.05MB 文档页数:92
一、酶的概念 1酶的概念 酶是一类由活性细胞产生的具有催化作用和高 度专一性的特殊蛋白质。简单说,酶是一类由活 性细胞产生的生物催化剂
《植物生理学》课程教学资源:PPT课件 第十章 代谢调控
文档格式:PPT 文档大小:1.14MB 文档页数:60
第一节代谢途径的相互联系 第二节酶量的调节 第三节酶分子的活性调节 第四节代谢的区域化
《生物化学》课程PPT教学课件(实验讲稿)大蒜细胞SOD酶的提取分离与活性测定
文档格式:PPT 文档大小:56.5KB 文档页数:10
《生物化学》课程PPT教学课件(实验讲稿)大蒜细胞SOD酶的提取分离与活性测定
《现代生物学导论》课程教学资源(PPT课件)第五章 能量与代谢
文档格式:PPT 文档大小:2.69MB 文档页数:24
5.1生物体的能量 5.2热力学定律 5.3细胞的能量通货—ATP 5.4酶促反应被分解 5.5影响酶活性的因素 5.6生物代谢
《酶学》第八章 酶的别构效应
文档格式:DOC 文档大小:283.5KB 文档页数:14
本章中将讨论一些不符合米氏方程的酶动力学,即非双曲线动力学。有些影响酶活性的效 应剂(包括激活剂和抑制剂)作用于酶活性部位以外的部位,通过酶分子构象的改变来调节酶 的活性。这种效应叫做别构效应(allosteric effects),这种效应剂叫做别构效应剂,受别构效应 剂影响的酶叫别构酶(allosteric enzyme)
《植物生理生化》PPT教学课件_第十三章 代谢调节
文档格式:PPT 文档大小:1.14MB 文档页数:60
第一节 代谢途径的相互联系 第二节 酶量的调节 第三节 酶分子的活性调节 第四节 代谢的区域化
西北农林科技大学:《动物生物化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 酶化学 第六节 酶的分离纯化及其活性测定
文档格式:PPT 文档大小:992KB 文档页数:9
西北农林科技大学:《动物生物化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 酶化学 第六节 酶的分离纯化及其活性测定
《发酵制药》课程教学资源(PPT课件讲稿)细菌发酵制药(天冬酰胺酶发酵)
文档格式:PPT 文档大小:1.31MB 文档页数:56
任务1 菌种保藏 任务2 菌种复壮 任务3 种子扩大培养 任务4 发酵罐的使用和维护 任务5 发酵控制、分离纯化及活性测定
云南师范大学:《微生物酶制剂》课程教学资源(PPT课件讲稿)发酵工程概论
文档格式:PPT 文档大小:472.5KB 文档页数:4
蛋白酶 一.概念:催化蛋白质肽键水解的一类酶。 二.用途: 三.蛋白酶的分类: 四.蛋白酶的性质: 五.蛋白酶的生产工艺: 六.蛋白酶活性测定方法:
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