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《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)微生物的生长及其控制(The growth of microbe and its control)
文档格式:PPT 文档大小:1.83MB 文档页数:108
《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)微生物的生长及其控制(The growth of microbe and its control)
《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)微生物生态与生态工程
文档格式:PPT 文档大小:98.5KB 文档页数:20
《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)微生物生态与生态工程
山西农业大学:《食品微生物学 FOOD MICROBIOLOGY》课程教学资源(PPT课件讲稿,中英文版)第九章 微生物与发酵食品 microbe and fermented foods
文档格式:PPT 文档大小:81KB 文档页数:38
Chapter 9 microbe and fermented foods
哈尔滨医科大学:《医学微生物学》课程教学资源(PPT课件)微生物感染的预防原则
文档格式:PPT 文档大小:1.68MB 文档页数:86
哈尔滨医科大学:《医学微生物学》课程教学资源(PPT课件)微生物感染的预防原则
漯河职业技术学院:《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 微生物的遗传变异与育种选育
文档格式:PPT 文档大小:894KB 文档页数:45
第一节 遗传变异的物质基础 第二节 微生物的基因突变 第三节 微生物的基因重组 第四节 微生物的菌种选育 第五节 微生物菌种的保藏和复壮
漯河职业技术学院:《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 微生物的代谢
文档格式:PPT 文档大小:183KB 文档页数:33
第一节 微生物的能量代谢 第二节 微生物的分解代谢 第三节 微生物发酵的代谢途径 第四节 微生物独特的合成代谢
河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三部分 与微生物相关的基础知识 第四章 微生物的营养和代谢 Microbial Nutrition and Metabolism
文档格式:PPT 文档大小:15.07MB 文档页数:108
第一节 微生物的营养 第二节 微生物的能量代谢 Microbial metabolism 第三节 微生物的物质代谢 一、分解代谢与合成代谢的关系 二、分解代谢-——化能异养代谢中糖的降解 三、合成代谢 四、代谢调控 五、次级代谢产物
漯河职业技术学院:《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 微生物与食品腐败变质
文档格式:PPT 文档大小:261.5KB 文档页数:48
第一节 食品的微生物污染及其控制 第二节 微生物引起食品腐败变质的原理 第三节 微生物引起食品腐败变质的环境条件 第四节 食品变质的症状、判断及引起变质的微生
天津农学院动科系《兽医微生物学》PPT教学课件:第三章 消毒与灭菌
文档格式:PPT 文档大小:405.5KB 文档页数:30
第一节物理因素对微生物的影响 第二节化学因素对微生物的影响 第三节生物因素对微生物的影 第四节微生物的亚致列性损伤及修复
南京农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(课件讲义)第十一章 腐败微生物与食品保藏
文档格式:PDF 文档大小:789.35KB 文档页数:94
第一节引起食品腐败的微生物 第二节微生物引起食品腐败的基本条件 第三节食品腐败变质的机理 第四节微生物引起食品腐败变质的鉴评 第五节各类食品的腐败变质 第六节食品保藏技术
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