动物检验检疫学内容及涉及领域 主要内容:检验检疫基本知识、相关法 律法规、检疫技术与方法(常规检疫和 实验室检验)、动物性产品及检验、消 毒及处理、几种主要流行病检疫 涉及领域:法律、分子生物学、化学 兽医学(微生物学、寄生虫、流行病学 免疫学、诊断学、解剖学)、生物化 学、食品卫生学等多个领域和涉及多学 科的综合性课程

一、概念 二、根据日常记录资料和通过特殊调查所得到的资料,描述疾病的三间分布特征,设计时无需设立对照,不能分析暴露与效应之间的联系。 三、分类 四、横断面研究(现况研究) 五、纵向研究 六、生态学研究(关系研究)

第一节 概述 第二节 研究设计与实施 第三节 资料的整理与分析 第四节 常见偏倚及其控制 第五节 优点与局限性

第一节 概念 第二节 研究类型 第三节 研究实例 第四节 研究设计与实施 第五节 资料的整理与分析 第六节 常见偏倚及其控制 第七节 与队列研究的比较

一、概念 选定患有某病和未患某病的人群,分别调 查其暴露(如环境因素、遗传因素、内分泌作 用以及保护因子的缺乏等)于某个危险因子的 情况及程度,以判断暴露危险因子与某病有无 关联及关联程度大小的一种观察研究方法

第一节 病因的概念和模型 第二节 疾病发生的基本条件 第三节 病因研究的基本方法 第四节 因果推断逻辑方法 第五节 因果关联的判断原则

随着全基因组关联研究的进展,寻找易感基因已成为国际上麻风研究的热点。此文就麻风候选基因研究和全基因组关联这两方面研究进展进行综述

重点掌握： 1. 虫媒病毒的定义及在我国流行的虫媒病毒病 2. 乙脑病毒和登革病毒流行病学特征：传染源、传播媒介、流行特点 3. 乙脑病毒、登革病毒和森林脑炎病毒的致病性与免疫性 4. 乙脑病毒和登革病毒的微生物学检查法及预防措施 难点： 乙型脑炎病毒和登革病毒的致病与免疫机制 乙型脑炎病毒 Japanese encephalitis virus, JEV 登革病毒( Dengue virus) 登革出血热/登革休克综合征（DHF/DSS） ◼ 登革病毒抗体依赖的增强作用（ADE） （antibody-dependent enhancement）

第二章 病原生物学、感染与免疫 第三章 传染病流行病学 第四章 治疗与转诊 第五章 传染病的预防与监控

第一节 食源性感染 第二节 微生物污染与动物性食品腐败变质 第三节 微生物性食物中毒 第四节 生物性食物中毒的流行病学及其预防措施