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西华大学:《生物化学》第九章 糖代谢试题
文档格式:DOC 文档大小:59.5KB 文档页数:4
一、填空题 1体内糖原降解选用 方式切断a-1,4-糖苷键,选用 方式切断a-1,6-糖苷键。对应的酶分别是和 2.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为也叫途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同
《生物化学》课程PPT教学课件:第二十七、二十八章 脂肪酸的分解代谢
文档格式:PPT 文档大小:821KB 文档页数:25
一、脂类的概述 脂肪是储存能量的重要方式。脂肪的热值即 氧化1克脂肪所产生的热量,是糖或蛋白质的 2.3倍; 磷脂是生物膜的主要成分; 类脂及其衍生物有重要的生理作用; 如固醇类物质是某些动物激素和维生素D及胆酸 的前体。 在实践上脂代谢与人类的某些疾病(如冠心病、 脂肪肝、胆病、肥胖病等)有密切关系
《生物化学》课程PPT教学课件:第二十四章 生物氧化
文档格式:PPT 文档大小:2.48MB 文档页数:36
前言 1、生命活动能量的来源 来自于体内糖、脂肪、蛋白质等有机物的氧化,生物体内的氧化和外界的燃烧在化学本质上相同,方式不同。 2、什么是生物氧化? 有机分子在机体内氧化分解成CO2和H2O并释放出能量的过程,称为生物氧化(细胞氧化或细胞呼吸)。 生物氧化在形式上虽有加氧、脱氢和失电子的不同形式,但从氧化的 基本概念来看,生物氧化与体外的化学氧化,实质相同,即一种物质丢 失电子是氧化,得到电子是还原
《生物化学》课程PPT教学课件:第一章 糖类
文档格式:PPT 文档大小:6.53MB 文档页数:81
一、糖的一般概念 (一)概念 俗称碳水化合物
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第一章 糖
文档格式:PPT 文档大小:366.5KB 文档页数:25
主要内容 一、定义 二、分类 三、单糖 四、寡糖 五、多糖
北京农学院:《有机化学》课程教学资源(教案讲义)第一章 绪论
文档格式:DOC 文档大小:237.5KB 文档页数:5
一、有机化学的发展 在自然科学的分支中,化学是在原子水平上研究物质的组成、结构和性能以及相互转 的学科。 人们对有机物的认识是逐渐由浅入深的,最初有机物指由动植物有机体得到的物质。例 如:糖、染料、酒和醋等。在我国古代,周朝已知用胶,汉朝发明了造纸。这是对有机物的 最初人认识,它只是对其性质的一种运用,并不了解其结构与性质,并且这些均为混合物, 对有机物纯物质的认识是近代的事。十八世纪,人们逐渐获得了一些纯物质
《食品工厂机械与设备》第一章(1-4) 气力输送设备
文档格式:PPT 文档大小:103.5KB 文档页数:11
(一)气力输送 原理: 运用风机(或其他动力设备)使管道内 形成一定速度的气流,将散粒物料沿一 定的管路从一处输送到另一处,称为气 力输送 如面粉、大米、糖、麦芽等
《生物化学》课程电子讲义(WORD版,沈同生第三版,共五章)
文档格式:DOC 文档大小:183KB 文档页数:70
第一章 生物分子概论 第二章 糖 第三章 脂类 第四章 蛋白质 第五章 酶
《临床医学》课程教学资源(PPT课件讲稿)口服药
文档格式:PPT 文档大小:4MB 文档页数:37
口服降糖药 分类 适应症 服用时间 调整
宁夏大学化学化工学院:《化工原理》课程教学资源(电子教案)第六章 固体物料的干燥
文档格式:DOC 文档大小:946.5KB 文档页数:19
一、干燥:利用热能将湿物料中湿分(水分或其它溶剂)去除,以获得固体成品的操作。 概述:染料中RNS干燥;制药中药品干燥;生物制品中溶菌酶干燥;感光胶片干燥;石油化工 中催化剂干燥;化肥厂中尿素干燥;食品厂中糖、奶粉干燥造纸厂的纸张干燥等等
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