第一节 引言 第二节 脂类的物理性质 第三节 脂类的化学性质 第四节 脂类的质量评价 第五节 脂类加工化学

6-1化学键概述 (一)化学键的基本类型

6.1 单质的物理性质 6.2 单质的化学性质 6.3 无机化合物的物理性质 6.4 无机化合物的化学性质 6.5 配位化合物

§1.1 分析化学的任务和作用 §1.2 分析方法分类 §1.3 分析化学的进展 §1.4 分析过程的基本步骤

第一节 可逆反应与化学平衡 第二节 标准平衡常数 第三节 标准平衡常数的应用 第四节 化学平衡的移动

§1、有机化学的研究对象 §2、共价键 §3 、有机化合物的分类 §4、学习有机化学的方法

5.1 热力学第一定律 5.2 热化学 5.3 化学反应方向

❖醇、酚、醚结构特征 ❖醇的化学性质 ❖酚类化学性质 ❖醚的化学性质

绪论 一、仪器分析 用精密仪器测量物质的某些物理或物理化学性质以确定其化学组成、含量及化学结构的一类分析方法

• 概念、研究对象 • 研究方向 • 研究发展史 • 生物化学的分支 • 生物化学的关键技术 • 发展方向