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第一节 干制食品 第二节 糖渍食品 第三节 腌渍食品
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第一节 糖果的分类 第二章 硬糖 第三节 焦香糖果 第四节 充气糖果 第五节 凝胶糖果 第六节 巧克力制品
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《金属工艺学》课程教学课件(讲稿)第三章 金属材料的液态成形工艺-part4-粉末冶金及陶瓷成形
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第一节 原辅材料 第二节 面包生产 第三节 糕点的生产
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第一章 果蔬加工保藏基础 3.1.1 第一节 果蔬组织结构与加工
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《金属工艺学》课程教学课件(讲稿)第三章 金属材料的液态成形工艺-part2-板材冲压成形(sheet forming)
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.3 第三节 酸乳工艺
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第四章 乳粉生产工艺 2.4.3 第三节 全脂速溶乳粉
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《化学制药工艺学》课程教学课件(打印版)第五章 中试放大与生产工艺
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浙江大学:《材料工艺学》课程教学课件(玻璃工艺)第七章 新玻璃与新技术
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