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山东农业大学:《功能性食品》第七章 维生素(Vitamins)
文档格式:DOC 文档大小:361.5KB 文档页数:18
1.食品加工和贮藏中维生素损失的原因 2.脂溶性维生素的分类、理化性质及生理功能 3.水溶性维生素的分类、理化性质及生理功能
云南大学:《微型半微型有机化学实验》课程教学资源_微波辐射合成肉桂酸
文档格式:PPT 文档大小:195KB 文档页数:10
一、实验目的 ( 1 )了解微波辐射条件下合成肉桂酸的原理和方法; ( 2 )进一步掌握微波加热技术的原理和实验操作方法
西华师范大学:《有机化学》第六章 脂环烃
文档格式:PDF 文档大小:737.24KB 文档页数:31
1.与烷烃及騖烃相似,只是在相同数目碳原子的开謎烃的名之前加环字
《米面制品加工技术》第一章 米面制品原料
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:132
1.1小麦粉 1.2大米 1.3其它辅料用料 1.4水 1.5油脂 1.6米面制品的其它用料
《米面制品加工技术》第一章 米面制品原料
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:132
1.1 小麦粉 1.2 大米 1.3 其它辅料用料 1.4 水 1.5 油脂 1.6 米面制品的其它用料
上海交通大学:《制造工艺基础》课程教学资源(精品课件)第01章 机械制造系统与制造技术发展
文档格式:PDF 文档大小:1.82MB 文档页数:33
1.1 机械制造系统概述 1.2 材料成形原理 1.3 材料加工与成形方法 1.4 机械制造技术发展
《畜产品加工学》课程PPT教学课件:原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质
文档格式:PPT 文档大小:123.5KB 文档页数:32
《畜产品加工学》课程PPT教学课件:原料乳的质量标准及验收、乳的离心、乳的热处理、乳的均质
《西方社会思想史》课程原著中文文献:17.加芬克尔_什么是常人方法学
文档格式:DOC 文档大小:391KB 文档页数:21
《西方社会思想史》课程原著中文文献:17.加芬克尔_什么是常人方法学
东北农业大学:《乳制品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 乳粉、第十一章 奶油的加工
文档格式:PPT 文档大小:595KB 文档页数:102
配方乳粉的调制原则及生产
云南大学:《微型半微型有机化学实验》课程教学资源_微波辐射合成正溴丁烷
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:3
一、实验目的 (1)了解微波辐射下合成正溴丁烷的原理; (2)学习微波加热技术合成正溴丁烷的实验操作方法
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