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本课程是生物工程的专业必修课。通过课程学习使学生了解、掌握有机酸发酵的基本 理论及生产工艺,及行业的发展趋势和最新进展
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《食品微生物学》课程教学资源(讲义)微生物学笔记
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《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)实验七 甜酒酿的制作
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《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)实验五 酵母菌大小测定和显微镜直接计数
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《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)实验六 细菌生理生化实验
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《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)实验四 放线菌、霉菌形态观察
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《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)实验三 培养基的配制
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《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)实验二 油镜使用和革兰氏染色
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《食品微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)细菌的生理生化实验
文档格式:PPT 文档大小:233KB 文档页数:20
《食品微生物学》课程教学资源(讲义)极端微生物(讲稿)真菌单元 Extremophiles
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