一、课程性质 以烹调操作实践为基础,为食品烹调服务的理论基础课程。 二、教学要求及目标 1.了解中国烹饪的发展历史及现状 2.熟悉中式烹调的基础工艺 3.熟练掌握中式烹调工艺的理论基础 4.初步具备食品生产组织管理和新产品开发的能力

第一章 作物的形态特征及其观察 . 19 第二章 作物生长发育的特征特性观察 . 50 第三章 作物生产的主要农业机具简介 . 65 第四章 作物生产的栽培技术要点 . 74 第五章 作物高产栽培专项技术 . 94 第六章 主要作物常见病虫草害的防治技术要点 . 107 第一章 主要农事操作实习及农作物形态学观察 . 119 第二章 作物生产技术实践与作物生长发育特性观察 . 134 第三章 主要农业机具简介 实习一 作物种子的形态观察与识别 实习二 农作物播种技术 实习三 麦类作物的形态识别 实习四 玉米、高粱形态观察与识别 实习五 水稻形态观察与识别 实习六 谷子、黍稷、糜子的形态观察与识别 实习七 马铃薯的形态观察与识别 实习八 甜菜的形态观察与识别 实习九 豆类作物的形态观察与识别 实习十 纤维类作物的形态观察与识别 实习十一 油料作物的形态观察与识别 实习十二 烟草的形态观察与识别 实习十三 荞麦的形态观察与识别 实习十四 农事操作实践 实习一 播前整地质量检查和土壤墒情调查 实习二 春小麦丰产田播种技术实践（附播种量调节） 实习三 春小麦丰产田追肥、灌水实践（三叶期） 实习四 春小麦生长发育特性的田间观察 实习五 春小麦分蘖特性的田间观察 实习六 小麦成熟度的鉴定、测产及经济性状的考察 实习七 玉米、马铃薯丰产田播种技术实践 实习八 作物查苗补苗技术实践 实习九 玉米、甜菜的间苗和定苗技术 实习十 玉米生长发育特性的田间观察 实习十一 玉米大喇叭口期的田间诊断及追肥实践 实习十二 玉米成熟期测产及经济产量构成因素分析 实习十三 马铃薯的播前种薯准备 实习十四 马铃薯生长发育特性的田间观察 实习十五 马铃薯块茎形成动态观察 实习十六 马铃薯田间测产及经济产量构成因素分析 实习十七 大豆丰产田播种技术实践 实习十八 大豆生长发育特性的田间观察记载 实习十九 大豆根瘤形成的田间观察 实习二十 大豆花芽分化的观察 实习二十一 大豆田间测产及经济产量构成因素分析 实习二十二 甜菜丰产田播种技术实践 实习二十三 甜菜生育性状的田间观察 实习二十四 甜菜块根形成特点的田间观测 实习二十五 甜菜块根含糖量的测定 实习三 麦类作物形态的识别 实习十一 油料作物的观察形态与识别 实习十三 荞麦形态的观察与识别 实习十三 马铃薯播前种薯的准备 实习十五 马铃薯块茎形成情况观察

（一）理论课程 1《初等数论》 2《数学史与思想方法》 3《中国文化史与国际理解教育》 4《小学英语课堂用语》 5《现代教育技术》 6《儿童文学》 7《教师职业道德》 8《课程与教学论》 9《教育科学研究方法》 10《教育学 A 》 11《书法/教师书写技能(1)》 12《书法/教师书写技能(2)》 13《小学班队原理与实践》 14《音乐基础 1》 15《音乐基础 2》 16《美术基础 1》 17《美术基础 2》 18《手工与教具制作》 19《普通话》 20《教师礼仪》 21《基础写作》 22《古代汉语》 23《现代汉语》 24《中国古代文学（1）》 25《中国古代文学（2）》 26《中国现现代文学（1）》 27《中国现当代文学（2）》 28《外国文学》 29《数学分析（1）》 30《数学分析（2）》 31《代数学基础》 32《几何学基础》 33《概率与统计基础》 34《数学竞赛指导》 35《小学数学研究》 36《物理知识与实验操作》 37《智能设备与互联网》 38《小学课堂组织与管理》 39《汉字文化》 40《课堂语言艺术》 41《离散数学》 42《教育统计学》 43《双语教学理论与实践》 44《英美文学名篇选读》 45《西方文化》 46《多媒体课件制作》 47《儿童影视欣赏》 48《小学写作教学案例与引导》 49《小学阅读与作文指导》 50《小学英语课程与教学论》 51《小学语文课程与教学论》 52《小学数学课程与教学论》 53《小学语文古诗文教法》 54《发展心理学》 55《试讲与微格教学》 56《数学常用软件选讲》 （二）实验课程 57《试讲与微格教学》 58《物理知识与实验操作》 59《智能设备与互联网》 60《教学实训与检测(1）》 61《教学实训与检测（2）》 62《多媒体课件制作》 63《数学常用软件选讲》 64《教师礼仪》 （三）实践课程 65《教学见习 2》 66《教学见习（3）》 67《教学见习（4）》 68《综合实习 》 69《单科实习 》 70毕业 71《毕业论文》

本课程是中等职业学校信息技术类专业的一门技术基础课,是实践性较强的课 程。其任务是使学生具备从事信息技术工作的高素质劳动者和中初级专门人才所需 的电子线路的基本原理、基本知识和基本技能,并为培养学生的创新能力和全面素 质打下良好基础

本课程属土木工程专业必修的专业基础课,是一门实践性很强与现行的规范、规程等相关的专业 基础课。 通过本课程的学习,使学生掌握混凝土结构学科的基本理论和基本知识,为在校继续学习《混凝土结 构设计》专业课以及毕业后在混凝土结构学科领域继续学习提供坚实的基础。 下面给出《混凝土结构设计原理》的主要内容和主要知识点,具体的章节内容可调整,但应包括 主要的知识点

必修课 《大学物理 1》 《大学物理 2》 《电磁学》 《电动力学》 《电路分析》 《光学》 《理论力学》 《力学》 《量子力学》 《模拟电子技术》 《热学》 《数学物理方法》 《统计力学》 《原子物理学》 《基础物理实验 B》 实践课 《教学见习》 《教育实习》 《教育研习》 《近代物理实验》 《模拟电子技术实验》 《普物实验（基础实验 1）》 《普物综合设计实验》 《普物实验（基础实验 2）》 选修课 《单片机原理与接口技术》 《固体物理》 《近现代物理学史》 《力电专题》 《普通物理选讲》 《设计与技术初步》 《数字电子技术》 《数字电子技术基础实验》 《太赫兹波科学与技术》 《探究性实验》 《虚拟仪器》 《中学物理教师教学基本技能（二）》 《中学物理教师教学基本技能（一）》 《中学物理教学法实验》

一、编写说明 1.本大纲是根据动物科技学院动物科学系本科教学计划的基本要求而编写。 2.家畜饲养学是一门基础理论知识性强,实践应用价值高的学科。是在生理生化学习 基础上,通过讲授与实验教学环节,使学生正确认识动物营养的基本原理;掌握营养价值 的评定方法,了解各种饲料;掌握动物营养需要的研究方法及需要特点,掌握日粮配合的 方法及配合饲料的一般知识,并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习 饲养各论打下坚实基础

家畜饲养学是一门基础理论知识性强,实践应用价值高的学科。是在生理生化学习 基础上,通过讲授与实验教学环节,使学生正确认识动物营养的基本原理;掌握营养价值 的评定方法,了解各种饲料;掌握动物营养需要的研究方法及需要特点,掌握日粮配合的 方法及配合饲料的一般知识,并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习 饲养各论打下坚实基础

1.本大纲是根据动物科技学院动物科学系本科教学计划的基本要求而编写。 2.家畜饲养学是一门基础理论知识性强,实践应用价值高的学科。是在生理生化学习 基础上,通过讲授与实验教学环节,使学生正确认识动物营养的基本原理;掌握营养价值 的评定方法,了解各种饲料;掌握动物营养需要的研究方法及需要特点,掌握日粮配合的 方法及配合饲料的一般知识,并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习 饲养各论打下坚实基础

本课程教学目的及学生能力标准 草地生态学是一门专业性较强的课程,其理论内容相对比较多,但是 草地生态学又是与实践联系非常紧密的基础学科,要求学生在掌握一定的 生态学知识的基础上,能够联系实际状况,进一步加深学生考察草地现 状、了解面临的问题、总结经验、解决实际问题等方面的能力。为今后进 步学习相关专业基础课和专业课以及从事草业科学教学、科研、生产工 作等打下坚实的生态学基础