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第一节 绪论 第二节 农药的环境行为与毒性 第三节 农药对害虫群体的影响 第四节 农药残留对生态安全和食品安全的影响 第五节 环境中农药残留污染的控制安全性评价
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第一节 概述 第二节 食品安全管理体系的基础术语 第三节 食品安全管理体系:要求 第四节 ISO22000与HACCP
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本章内容 一、安全管理概述 二、Linux系统安全管理 三、Linux网络安全管理
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一、Tene的安全漏洞与防范措施 二、DNS和NFS的安全特性
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第一节 主要转基因食品 第二节 潜在的食品安全问题 第三节 安全性评估
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一、食品安全 二、食品安全的生产管理体系 三、县域经济 四、安全食品生产体系建设与县域经济发展
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第一节 现代饭店安全管理概述 第二节 现代饭店安全网络 第三节 饭店安全管理的计划、制度与措施 第四节 紧急情况的应对与管理 案例与练习
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GMP概念 食品GMP的意义 GMP在食品安全方面的国内外应用历史及现状 食品GMP认证标志 主要内容 GMP认证 SSOP
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转基因技术概述及在食品工业中的应用 转基因技术对食品安全性的影响 转基因食品安全性评价
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辐射食品的安全性 金属物、玻璃物和其它异物对食品安全性的影响
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