第一节 绪论 第二节 农药的环境行为与毒性 第三节 农药对害虫群体的影响 第四节 农药残留对生态安全和食品安全的影响 第五节 环境中农药残留污染的控制安全性评价

第一节 概述 第二节 食品安全管理体系的基础术语 第三节 食品安全管理体系：要求 第四节 ISO22000与HACCP

本章内容 一、安全管理概述 二、Linux系统安全管理 三、Linux网络安全管理

一、Tene的安全漏洞与防范措施 二、DNS和NFS的安全特性

第一节 主要转基因食品 第二节 潜在的食品安全问题 第三节 安全性评估

一、食品安全 二、食品安全的生产管理体系 三、县域经济 四、安全食品生产体系建设与县域经济发展

第一节 现代饭店安全管理概述 第二节 现代饭店安全网络 第三节 饭店安全管理的计划、制度与措施 第四节 紧急情况的应对与管理 案例与练习

GMP概念 食品GMP的意义 GMP在食品安全方面的国内外应用历史及现状 食品GMP认证标志 主要内容 GMP认证 SSOP

转基因技术概述及在食品工业中的应用 转基因技术对食品安全性的影响 转基因食品安全性评价

辐射食品的安全性 金属物、玻璃物和其它异物对食品安全性的影响