合金 两种或两种以上金属元素，或金属元素与非金属元素，经熔炼、烧结 或其它方法组合而成并具有金属特 性的物质 组元 组成合金最基本的独立的物质，通 常组元就是组成合金的元素

第一节、细胞膜结构与物质跨膜转运 The Structure and Transmembrane Transport of Cell 第二节 细胞的信号转导 signal transduction

介绍土的形成及物质组成,从定性和定量两个方面描述土体的物质组成、密实程度及工程应用； §1 土的物性与分类 §1.1 土的形成及颗粒特征 §1.2土的结构及工程性质 §1.3土的三相组成及物理性质指标 §1.4无粘性土的密实特性 §1.5粘性土的物理特性 §1.6土的工程分类 §1.7土的压实机理及工程控制

基本概念 核酸(nucleic acid):是一种以核苷酸为基本结构单元 组成的高分子化合物,是所有原核生物和真核生物的 遗传物质,含有可以传递的遗传信息。根据所含戊糖 的不同,分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸( RNA)两类

目的要求:学习本章要求理解物质世界的普遍联系和运动发展的基本观点:懂得联系的客观普遍性、联系 形式的复杂多样性:懂得时间和空间是运动着的物质的存在形式:把握本质与现象、内容与形式、结构与 功能、原因与结果、必然与偶然、全局与局部等每对范畴的科学含义及其辩证关系:懂得用联系和发展的 观点看问题

利用某些物质的分子吸收紫外光、可见光 、红外光和激光200800nm光谱区的辐射来 进行定性定量分析和物质结构分析测定的方法 。称为分光光度法或分光光度技术,使用的仪 器称为分光光度计 这种分光光度计灵敏度高,测定速度快 ,应用范围广,其中的紫外/可见分光光度技术 更是生物化学研究工作中必不可少的基本手段 之一

定义 当某种物质接触或进入人体后，对组织器官发 生生物化学或生物物理作用，影响机体的正常 生理功能，引起机体功能性或器质性病理状态 的物质称为毒物。 工业性毒物、药物、农药、有毒动植物 毒物进入人体后，损害人体某些组织或器官的 生理功能或组织结构，从而引起一系列症状体 征，称为中毒

附录Ⅸ F Ⅹ射线粉末衍射法 化合物的晶体，无论是单晶还是多晶，都有它自己特定的Ⅹ射线 衍射图。衍射极大(点或线)间的距离及其相对强度可用作结晶物质的定性 或定量分析。粉末衍射是用于结晶物质鉴别和纯度检查的常用技术，单晶 衍射则主要用于分子量和晶体结构的测定

附录Ⅸ F Ⅹ射线粉末衍射法 化合物的晶体，无论是单晶还是多晶，都有它自己特定的Ⅹ射线 衍射图。衍射极大(点或线)间的距离及其相对强度可用作结晶物质的定性 或定量分析。粉末衍射是用于结晶物质鉴别和纯度检查的常用技术，单晶 衍射则主要用于分子量和晶体结构的测定

酶(enzyme)是生物催化剂,体内的代谢反应都是由酶所催化的,所以它在物质代谢中 发挥非常重要的作用。因此在讨论物质代谢之前必先对酶有一个全面的了解:本章重点为 酶的化学结构和其催化活性之间的关系、酶的作用机制和酶反应动力学