第一节化学分析法 一、饲料成分分析 二、粪便成分分析 三、尿成分分析 四、动物组织和血液成分的分析 第二节消化实验 一、体内消化实验 二、尼龙袋法 三、离体消化实验 第三节平衡实验 一、氮平衡实验 二、能量平衡实验

实验一 水分的测定（烘重量法） 实验二 食品水分活度的测定（直接测定法） 实验三 食品水分活度（aw）的测定（水分活度仪测定法） 实验四 粗灰分的测定（干式灰化法） 实验五 总酸的测定（滴定法） 实验六 还原糖的测定 实验七 淀粉含量的测定 实验八 淀粉含量的测定（碘量法） 实验九 美拉德反应初始阶段的测定 实验十 果胶的提取和果酱的制备 实验十一 淀粉糊化及酶法制备淀粉糖浆及其葡萄糖值的测定 实验十二 豆类淀粉和薯类淀粉的老化（粉丝的制备与质量感官评价） 实验十三 粗脂肪的测定（索氏抽提法） 实验十四 脂肪氧化、过氧化值及酸价的测定（滴定法） 实验十五 大豆中油脂和蛋白质的分离 实验十六 蛋白质的盐析和透析 实验十七 蛋白质的功能性质（一） 实验十八 蛋白质的功能性质（二） 实验十九 粗蛋白质的测定（微量凯氏定氮法） 实验二十 可溶性蛋白质的测定（考马斯亮蓝G-250法） 实验二十一 茚三酮法测定氨基酸总量 实验二十二 维生素C含量的测定 (2,6-二氯酚靛酚法) 实验二十三 维生素C含量的测定（紫外快速测定法） 实验二十四 总抗坏血酸含量的测定（荧光法） 实验二十五 从番茄中提取番茄红素和β—胡萝卜素 实验二十六 β-胡萝卜素含量的测定（HPLC法） 实验二十七 类黄酮含量的测定（HPLC法） 实验二十八 绿色果蔬分离叶绿素及其含量测定 实验二十九 水果皮颜色和淀粉白度的测量（测色色差计的使用） 实验三十 食品感官质量评价

《政治经济学》教学大纲 《高等数学（一）》教学大纲 《管理学原理》教学大纲 《高级听力课程》教学大纲 《实用英语口语（一、二）》教学大纲 《高等数学（二）》教学大纲 《微观经济学》教学大纲 《线性代数》教学大纲 《宏观经济学（中文）》教学大纲 《宏观经济学（英文）》教学大纲 《会计学原理（英文）》教学大纲 《国际经济学Ⅰ 》教学大纲 《财务管理》教学大纲 《货币银行学》教学大纲 《概率论与数理统计》教学大纲 《概率论》教学大纲 《数理统计》教学大纲 《国际金融学》教学大纲 《统计学》教学大纲 《财政学》教学大纲 《世界经济概论》教学大纲 《金融市场学》教学大纲 《计量经济学》教学大纲 《国际商务英语》教学大纲 《商务英语写作》教学大纲 《商务英语翻译》教学大纲 《西方管理思想史》教学大纲 《现代企业学》教学大纲 《电子商务概论》教学大纲 《特许经营管理》教学大纲 《企业人力资源管理》教学大纲 《商业伦理》教学大纲 《物流与供应链管理》教学大纲 《产业经济学》教学大纲 《法律经济学》教学大纲 《发展经济学》教学大纲 《新制度经济学》教学大纲 《人口经济学》教学大纲 《区域经济学》教学大纲 《商务沟通》教学大纲 《管理信息系统》教学大纲 《进出口贸易实务》教学大纲 《跨国公司与对外直接投资》教学大纲 《国际服务贸易》教学大纲 《国际商务谈判》教学大纲 《证券市场概论》教学大纲 《证券投资学》教学大纲 《金融工程学》教学大纲 《商业法律环境和公司治理》教学大纲 《国际贸易法》教学大纲 《零售管理》教学大纲 《消费者行为学》教学大纲 《商品流通案例分析》教学大纲 《会计学原理（中文）》教学大纲 《商务谈判》教学大纲 《市场营销学》教学大纲 《农业经济学》教学大纲 《导读》教学大纲 《国际会计》教学大纲 《高级财务会计》教学大纲 《公司理财》教学大纲 《企业经营模拟》教学大纲

第一章 统计分析软件 SPSS 和 R 概述.（3） 第二章 多元正态总体均值向量和协差阵的假设检验.（11） 2.1 实验一 多因素方差分析.（11） 2.2 实验二 协方差分析.（20） 第三章 聚类分析.（26） 3.1 实验一 系统聚类分析.（26） 3.2 实验二 K-均值型聚类法.（31） 第四章 判别分析.（35） 4.1 实验一、实验二 费歇判别法和贝叶斯判别法.（35） 4.3 实验三 逐步判别法.（42） 第五章 主成分分析.（50） 第六章 因子分析.（54） 第七章 对应分析.（60） 第八章 典型相关分析.（68） 第九章 简介定性资料的统计分析.（71） 参考文献 .（76）

实验一 趋势外推法 . 1 1.1 实验目的与要求. 1 1.1.1 实验目的 . 1 1.1.2 实验要求 . 1 1.2 二次多项式曲线模型. 1 1.2.1 方法原理及建模步骤 . 1 1.2.2 模型应用 . 2 1.3 三次多项式曲线模型. 4 1.3.1 方法原理及建模步骤. 4 1.3.2 模型应用 . 5 1.4 指数曲线模型. 7 1.4.1 方法原理及其建模步骤. 7 1.4.2 模型应用. 8 实验二 灰色预测法 . 11 2.1 实验目的与要求. 11 2.1.1 实验目的. 11 2.1.2 实验要求 . 11 2.2 GM(1,1)模型. 11 2.2.1 方法原理及其建模步骤 . 11 2.2.2 模型应用 . 14 实验三 预测精度测定与评价 . 19 3.1 实验目的与要求. 19 3.1.1 实验目的 . 19 3.1.2 实验要求 . 19 3.2 几种常用的测定模型精度的方法 . 19 3.2.1 精度测定的评价指标. 19 3.2.2 评价指标在模型精度检验中的应用. 20 实验四 多目标决策法 . 24 4.1 实验目的与要求. 24 4.1.1 实验目的 . 24 4.1.2 实验要求 . 24 4.2 层次分析法. 24 4.2.1 方法原理及其建模步骤 . 24 4.2.2 模型应用 . 27

1. 实验基本常识 1.1 几种常用实验仪器操作方法介绍 1.2 实验材料的采取、处理与保存 1.3 实验数据的处理 2. 水分生理 2.1 气孔运动及其影响因素 2.2 露点法测定植物叶片水势和渗透势 2.3 液体交换法测定植物组织水势（小液流法、折射仪法、电导法） 3. 矿质营养 3.1 植物溶液培养和缺素培养 3.2 植物伤流液的成分分析 3.3 根系活力的测定(TTC 法) 3.4 硝酸还原酶(NR)活性的测定 4. 光合作用和呼吸作用 4.1 叶绿体色素的提取、分离、理化性质和定量测定 4.2 红外线 CO2气体分析仪法测定植物光合与呼吸速率 4.3 抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定 4.4 水溶性碳水化合物的测定 5. 植物激素 5.1 植物组织培养技术 5.2 酶联免疫法（ELISA）测定植物激素含量 6. 植物生长发育 6.1 种子萌发和活力测定 6.2 花粉活力测定 7. 逆境生理 7.1 电导法测定植物细胞透性 7.2 植物组织中超氧物歧化酶活性的测定 7.3 植物体内游离脯氨酸含量的测定 7.4 植物组织中丙二醛含量的测定 7.5 植物体内氧自由基的测定和清除 8. 综合性实验

实验一 常见农药剂型的认识及质量的简易鉴别.1 实验二 农药表面张力的测定.2 实验三 农药器械及喷雾效果.4 实验四 波尔多液的配制和质量检查.5 实验五 石硫合剂的配制及其质量检查.7 实验六 农药喷雾沉积量的测定.10 实验七 昆虫蛋白质含量测定（考马斯亮蓝法）.12 实验八 昆虫乙酰胆碱酯酶活性的测定.14 实验九 杀虫剂胃毒毒力测定.15 实验十 杀虫剂触杀毒力测定.18 实验十一 杀虫剂的熏蒸毒力测定.20 实验十二 杀虫剂混用毒力测定.21 实验十三 杀菌剂毒力测定—孢子萌芽法.24 实验十四 杀菌剂毒力测定——抑菌圈法.26 实验十五 除草剂的生物测定——高粱法.28 实验十六 除草剂生物测定——黄瓜幼苗形态法.30 实验十七 杀虫剂和除草剂的盆栽药害试验.32 附录 1 毒力测定统计分析的基本原理.34 附录 2 杀虫剂联合毒力测定中的有关计算.40 附录 3 农药的稀释与计算方法.42 附表 机率值与死亡百分率换算表.46

第一部分 林木遗传育种实验指导.1 实验一 植物根尖细胞有丝分裂染色体制片与观察.2 实验二 植物花粉母细胞减数分裂染色体制片与观察.4 实验三 植物染色体核型分析.8 实验四 植物多倍体诱导及鉴定.12 实验五 玉米一对性状的遗传分析.16 实验六 玉米两对性状的遗传分析.18 实验七 连锁遗传规律的 2 验证 .20 实验八 利用 CTAB 法提取植物 DNA .22 实验九 紫外分光光度法测定 DNA 浓度和纯度.25 实验十 聚合酶链式反应.27 实验十一 琼脂糖凝胶电泳.30 实验十二 植物总 RNA 的提取.33 实验十三 MS 培养基的配制与灭菌.35 实验十四 植物愈伤组织诱导.39 实验十五 花粉贮藏及花粉生活力的测定.41 实验十六 树木有性杂交.45 第二部分 林木遗传育种实习指导.49 实习一 油松种子园调查与参观.50 实习二 优良资源圃调查与参观.53 实习三 油松人工林优树选择.55 附录 .58 附录 1 显微镜日常维护及保养.58 附录 2 常用染液配制方法.60 附录 3 植物组织培养常用培养基的成分.64 附录 4 2 值表 .65

第一章 昆虫标本的采集和处理技术 实验一 采集昆虫的工具和方法.1 实验二 昆虫气味诱集. 8 实验三 昆虫灯诱调查方法.9 实验四 昆虫标本的制作方法—干制标本.10 实验五 昆虫标本的制作方法—浸渍标本.15 实验六 昆虫成虫剖腹干制法.17 实验七 昆虫标本的制作方法—生活史标本.18 第二章 观察昆虫的设备及其使用技术 实验八 观察昆虫的设备及其使用技术.20 第三章 昆虫形态特征的描述和绘图技术 实验九 昆虫形态特征的描述.25 实验十 昆虫的绘图技巧. 27 第四章 昆虫抽样调查的理论与方法 实验十一 害虫种群空间分布型的判别分析方法. 31 实验十二 害虫种群密度的田间抽样调查方法.34 第五章 昆虫饲养方法与技术 实验十三 果蝇的采集、饲养与性状观察.36

下面再介绍几个名词: 采样——从某一物品中采集供给分析测定的样本。 采样应具有足够的代表性及普遍性。因为采样的目的是供给分析测定用的样本,所得的 分析测定结果要指导生产和应用实际,它左右着生产实际的决择,如果不遵守采样的方法技 术,将会给生产实际和应用带来严重后果 四分法——将一张干净的正方形纸或塑料布等,将粉末置于它的上面,提起塑料布一角, 使粉末流向对角,反复将四角提起,使粉末移动混合均匀,划一“+”字,分成四份,去掉对 角两份,收取另外对角两份