资源加工学文库下载_中国高校课件下载中心

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谷实类加工副产品糠麸类块根、块茎及其加工副产品油脂和糖蜜等

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第一节食品冷加工的基本原理第二节食品的冷却和冻结设备第三节鲜切果蔬加工工艺第四节速冻果蔬加工工艺第五节速冻面米食品加工工艺第六节冷冻饮品加工工艺

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第三章灌肠肉制品的加工 1.3.1 灌肠肉制品的分类及其特色

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第一节肉制品加工理论第二节腌腊制品第三节酱卤制品第四节肉干制品第五节烧烤制品

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第三章消毒乳加工第四章发酵乳第五章炼乳和乳粉第六章奶油与干酪

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第二章腌腊肉制品的加工 1.2.4 火腿生产常见质量问题

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第一章肉品卫生与产品检验第一节肉品加工企业的一般卫生要求一、屠宰加工:定点屠宰场

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广东海洋大学：《机械制造技术基础》课程教学资源（讲义）第四章机械加工质量及其控制 4.1 机械加工精度概述

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第二章腌腊肉制品的加工 1.2.1 腌腊肉制品的分类

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