本章使学生了解果品蔬菜贮 藏效果的好坏乃至贮藏成败与否,除与 采收、分级、包装、贮藏管理等采后技 术密切相关外,而且还受产品本身的生 物学特性、栽培的生态条件、田间的农 业技术措施等采前因素的制约,从而认 识到果品蔬菜的贮藏保鲜是一项技术性 很强的系统工程

第2章分析试样的采集与制备 2.1试样的采集与预处理 2.2试样的分解

第一节 尿液标本的采集 第二节 尿液标本采集和处理的质量保证 第一节 尿液理学检查（量、味、色、比重） 第二节 尿液化学检查 第三节 尿液有形成分显微镜检查

环境监测中理化监测的不足: 目前在环境监测中,一般采用各种仪器和化学 分析手段、对污染物的种类和浓度可以比较快速而 灵敏地分析测定出来,其中某些常规检验已经能够 连续监测。但大部分测定项目或参数还需定期采样。 因而只反映采样瞬时的污染物浓度,不能反映环境 已经发生的变化

1、了解吸痰术的目的,掌握吸痰的适应症 2、学会电动吸引器及中心负压吸引装置吸痰法; 3、了解痰标本及咽拭子标本采集的目的; 4、学会痰标本及咽拭子标本采集的方法

本章讲述了食品检测的基本知识涉及采样概念、采样过程、样品的采集方法、制备方法、保存原则、样品预处理方法及分析方法的选择

注水是一项开发措施：提高采收率和采油速度油藏工程。 第一节 水源及水处理 第二节 吸水能力分析 第三节 注水指示曲线的分析和应用 第四节 注水井调剖

1、采集全血、血清和血培养标本过程中应注意事项。 2、采集血标本时如何防止溶血。 3、比较静脉穿刺抽血与静脉注射的异同点

本方法等效采用国际标准ISO5813-198本方法规定采用碘量法测定水中溶解氧,由 于考虑到某些干扰而采用改进的温克勒(Winkler)法

第一节 果品蔬菜采后的侵染性病害 第二节 寄主植物的病害生理 第三节 病原酶在病害发生中的作用 第四节 果蔬采后病害侵染的方式