化学教学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPS　文档大小：1.87MB　文档页数：40

第六节蛋白质的营养性质第七节食品加工中蛋白质的物理、化学和营养变化第八节食品中常见的蛋白质

文档格式：PDF　文档大小：1.56MB　文档页数：16

中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）Physical Chemistry III Chapter 6 固体表面化学 Solid Surface Chemistry（2/2）

文档格式：PDF　文档大小：1.68MB　文档页数：44

中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）Physical Chemistry III Chapter 6 固体表面化学 Solid Surface Chemistry（1/2）

文档格式：PDF　文档大小：2.28MB　文档页数：85

中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）Physical Chemistry III Chapter 4 二氧化钛（TiO2）的缺陷化学

文档格式：PDF　文档大小：3.44MB　文档页数：51

中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（课件讲稿）Physical Chemistry III Chapter 0 绪论 Introduction（原“固体化学”，主讲：陈春华）

文档格式：PDF　文档大小：670.66KB　文档页数：5

中国科学技术大学：《物理化学》课程教学资源（学习指导）Physical Chemistry III Chapter 6 固体表面化学 Solid Surface Chemistry

文档格式：PPS　文档大小：1.73MB　文档页数：123

第一节概述第二节分类第三节命名第四节油脂的物理特性第五节脂类的化学性质

文档格式：PDF　文档大小：1.77MB　文档页数：96

文档格式：PDF　文档大小：230.05KB　文档页数：9

石河子大学：《食品化学》课程教学资源（试卷习题）食品化学习题集（简版，无答案）

文档格式：PPT　文档大小：4.7MB　文档页数：87

石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT讲稿）食品化学与质量与安全（任课教师：陈计峦）