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第一节 浓缩的目的和分类 第二节 蒸发浓缩 第三节 冷冻浓缩 第四节 膜浓缩 第五节 食品的结晶
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湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第三章 食品的低温处理与保藏
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湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第二章 食品的热处理和杀菌
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概述 第一节 防腐剂 第二节 杀菌剂 第三节 抗氧化剂 第四节 保鲜剂
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一、磁介质 1磁介质(magnetic medium):能够影响磁场的物质。 2磁化现象:把介质放在磁场中,介质将产生附加磁场,使原来磁场变化,这种现象称为磁化
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第四章 干货原料涨发和加工制品的处理 4.1 第一节 烹饪原料的干制及涨发概述
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第四章 干货原料涨发和加工制品的处理 4.3 第三节 热膨胀涨发工艺原理及实例
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第四章 干货原料涨发和加工制品的处理 4.2 第二节 水渗透涨发工艺原理及实例
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原材料浪费加强原料入厂、运输、贮存等全过程管理。建立完善
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《高中数学》全程设计训练题库(A版选修第三册,课后习题,含答案)第6章 计数原理_6.1 分类加法计数原理与分步乘法计数原理
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