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《计算方法》第三章(3-4)迭代法
文档格式:DOC 文档大小:561KB 文档页数:24
一、问题的提出 1.直接方法(以 Gauss消去法为代表)的缺 陷: 对于低阶或中等阶数(n≤100)的线性方程组十分有 效,但当n较大时,特别是由某些微分方程经离散 后得到的线性方程组,由于舍入误差的积累以及 计算机的存贮困难,直接方法变得无能为力
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 灌肠肉制品的加工(3.4)其它类灌肠制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:6
一、红肠 1.原料的选择和粗加工 猪肉和牛肉是红肠的主要原料,羊肉、兔肉、鸡肉等畜禽肉也可以做红肠的原料。原料肉必须是健康动物 宰后的质量良好的并经卫生检疫部门检验合格的肉。原料肉最好使用新鲜肉或冷却肉,也可以使用冷冻肉, 在使用前1天解冻。原料肉使用前还必须剔骨,注意不要将碎骨混到剔好的肉中,或残留未剔净的碎骨, 更不能混入毛及其他污物
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 罐头肉制品的加工(4.3)腌制类肉罐头
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:5
腌制类肉罐头的最大特点是经腌制后,赋于制品鲜艳的红色和较高的持水性,使制品组织紧密,富有弹性, 柔嫩多汁。这类制品常见的有午餐肉、咸羊肉、猪肉火腿等罐头。下面以午餐肉为例介绍该类罐头的加工 方法
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第五章 其他肉制品的加工(5.3)脱水(千制)肉制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:43.5KB 文档页数:10
一、肉松 肉松是我国著名的特产,它是指瘦肉经高温煮制、炒制脱水等工艺精制而成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒 状的干熟肉制品。具有营养丰富、味美可口易消化、食用方便、易于贮藏等特点。根据所用原料、辅料 等不同有猪肉松、牛肉松、羊肉松、鸡肉松等:根据产地不同,我国有名的传统产品有太仓肉松、福建肉 松等
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第四章 软饮料加工(4.3)冰淇淋生产
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:6
冰淇淋概念 冰淇淋是以稀奶油为主要原料,其中添加牛乳、水、砂糖、香料以及稳定剂等经冰 结而成的产品。由于其中所含成分系以脂肪为主的牛乳成分,所以营养价值很高,且易 于消化
《波动和光学》例题二十二
文档格式:DOC 文档大小:40KB 文档页数:1
15-5波源作简谐运动,周期为0.02s,若该振动以100ms的速度沿直 线传播,设t=0时,波源处的质点经平衡位置向正方向运动,求:(1)距波源 15.0m和5.0m两处质点的运动方程和初相(2)距波源为16.0m和17.0m 的两质点间的相位差
汉译世界学术名著丛书:《拿破伦时代》参考书籍PDF电子书(下卷)
文档格式:PDF 文档大小:1.6MB 文档页数:430
尽管英国故作镇定,“提尔西特的成就”有几个月还是似 将见效。大陆屈服于拿破仑,而经米兰敕令强化后的封锁政 策似已将英国的贸易关在大陆的门外。 东方国家的叛离,尤其是拿破仑所激起但又未能平定的 西班牙起义,使大陆体系刚刚实行便又成了问题
《应用写作》课程教学资源:应用写作概述
文档格式:PPT 文档大小:98.5KB 文档页数:6
一、应用文的沿革和特点 (一)沿革:即应用文发生、发展、变迁的过程。 (二)、应用文的定义: 是国家行政机关、企事业单位、社会托体以及人民群众在行政管理、社会交往与活动过程中形成的具有社会法定效力和规范提示的文书,是依法行政和经行公务活动与社会活动的一种重要工具
中国医科大学附属第一医院:《内科学》课程教学资源(PPT课件讲稿,双语版)Anemias
文档格式:PPT 文档大小:929.5KB 文档页数:39
CU-皿C、红东祖C proerythroblast(原始RBC) Basophilic normoblast(早幼rC) Polychromatic mormoblast(中幼RBC) Orthrochromatic normoblast(晚幼RBC)此 阶段脱核进入血循环 Reticulocyte(网织RBC) 经特殊染色见到丝状或网状结构,保留残余线 粒体和核糖,仍有继续合成Hb的能力(从早幼 RBC开始)
哈尔滨工业大学机电学院:《数控技术》第六章 数控伺服系统
文档格式:PPT 文档大小:1.06MB 文档页数:68
伺服系统是指以机械位置或角度作为控制对象的自 动控制系统。它接受来自数控装置的进给指令信号, 经变换、调节和放大后驱动执行件,转化为直线或旋 转运动。伺服系统是数控装置(计算机)和机床的联系 环节,是数控机床的重要组成部分。 数控机床伺服系统又称为位置随动系统、驱动系 统、伺服机构或伺服单元
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