食品消费科学是融合了食品科学、消费心理学和市场营销学等学科理论与方法的交叉 学科。课程从食品产品的角度阐述食品的消费特性,从消费者的角度分析消费心理、行为的 规律特点以及影响因素,从流通的角度阐述食品消费与市场营销的关系,是食品相关专业本 科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生了解、掌握食品消费者行为知识的意义与价值;掌握消费 者行为学的内容及对营销策略制定的应用;学会运用消费者行为学的理论与方法分析和解决 实际问题

1.1市场与市场营销 一、市场及其概念 1.古代 日中为市,至天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所

内容简介 5.1旅游企业网站建设 5.2旅游企业的网络营销 5.3旅游企业计算机预订系统 5.4全球分销系统 5.5旅游目的地营销系统 5.6我国旅游业网络营销发展策略探讨

现代市场营销部门 1.总经理 2.销售副总经理

随着国内外旅游业的迅速发展，买方市场全面形成， 旅游市场竞争日趋激烈，市场营销活动及其成效，决 定了旅游目的地和旅游企业的生存与发展。旅游产品 的不可转移性，也决定了旅游营销的特殊重要性

随着国内外旅游业的迅速发展，买方市场全面形成，旅游市场竞争日趋激烈，市场营销活动及其 成效，决定了旅游目的地和旅游企业的生存与发展。旅游产品（综合性概念，是旅游吸引物与旅游服 务的综合体，主要由旅游资源、旅游设施、旅游服务构成）的不可转移性（空间位置不可转移、所有 权不可转移），也决定了旅游营销的特殊重要性

了解旅行社营销管理的基本内容和基本方法;掌握旅行社目标市场的选择; 掌握旅行社市场营销组合策略

第1章 营销观念 第2章 市场需求分析 第3章 消费者购买行为分析 第4章 目标市场选择及定位 第5章 产品策略 第6章 定价策略 第7章 渠道策略 第8章 广告策略 第9章 公共关系 第10章 促销 第11章 组织市场营销

第一节 企业战略规划 第二节 业务战略计划 第三节 市场营销管理过程

一、营销调研中的度量标准 二、问卷设计技术与方法