（一）理论课程 1《管理学原理》 2《财务管理》 3《经济学》 4《市场营销》 5《旅游策划学》 6《旅游学概论》 7《导游业务》教学大纲 8《旅游政策与法规》 9《旅游英语》 10《旅游线路设计》 11《旅游规划与开发》 12《旅游接待业》 13《旅游目的地管理》 14《旅游消费者行为》 15《旅游信息化运营与管理》 16《统计学应用》 17《旅游规划应用软件（1）》 18《旅游规划应用软件（2）》 19《旅游资源学》 20《手绘表现》 21《遗产保护与开发》 22《国际礼仪》 23《商务谈判》 24《旅游美学》 25《旅游企业人力资源管理》 26《导游英语口语》 27《观赏植物与园林赏析》 28《旅游发展前沿》 29《旅游环境保护》 30《旅游文化概论》 31《生态旅游》 32《旅游标准化与新业态》 33《线性代数 A》 34《概率与数理统计 C》 （二）实验课程 35《旅游信息化运营与管理》 36《统计学应用》 37《旅游规划应用软件（1）》 38《旅游规划应用软件（2）》 39《手绘表现》 （三）实践课程 40《市场营销》 41《毕业实习（1）》 42《毕业实习（2）》 43《毕业论文》 44《经济学》 45《导游业务》实训教学大纲 46《旅游线路设计》 47《旅游规划与开发》 48《旅游接待业》 49《旅游资源学》 50《专业社会实践（暑假）》 51《遗产保护与开发》 52《国际礼仪》 53《商务谈判》 54《旅游美学》 55《旅游企业人力资源管理》 56《生态旅游》

一、市场营销信息系统 二、市场调查 三、市场预测

第一章 市场营销管理与市场研究概论 第二章 使用习惯与态度研究 第三章 新产品开发研究 第四章 价格研究 第五章 广告研究 第六章 营销推广研究

一、产业市场 二、中间商市场 三、政府市场

通过本章学习,掌握市场细分的方法, 通过有效的市场细分、目标市场选择和市 场定位,在众多的市场机会中选择有吸引 力的市场并制订制胜的营销策略

一、总经理 二、销售副总经理 三、推销人员 四、营销人员

第一节市场营销与企业经营观念 第二节产品策略 第三节价格策略 第四节销售渠道策略 第五节销售促进策略

一、调查的重要内容: 1.市场营销环境调查 ②市场营销的微观因素 ③市场消费状况 ④市场的构成状况 ⑤市场商品格局状况 ⑥市场竞争对手情况

第一章绪论 第一节市场营销的核心概念 第二节营销观念的发展 第三节营销过程管理

食品消费科学是融合了食品科学、消费心理学和市场营销学等学科理论与方法的交叉 学科。课程从食品产品的角度阐述食品的消费特性,从消费者的角度分析消费心理、行为的 规律特点以及影响因素,从流通的角度阐述食品消费与市场营销的关系,是食品相关专业本 科学生扩大视野、拓展能力的一门专业选修课程。 通过本课程的学习,使学生了解、掌握食品消费者行为知识的意义与价值;掌握消费 者行为学的内容及对营销策略制定的应用;学会运用消费者行为学的理论与方法分析和解决 实际问题