第一节 灰分的测定 第二节 几种重要矿物元素的测定 钙的测定 铁的测定 碘的测定

 1、教学目标：能够熟练掌握各种食品测定脂肪含量的方法；学会判断食用油脂新鲜程度的方法。  2、教学要求：通过本章学习，要求学生了解脂类测定的意义，理解不同样品脂类测定方法的选择，掌握索氏提取法、酸水解法、罗兹-哥特里法、巴布科克氏法和盖勃氏法的测定原理，适用范围及具体操作步骤。掌握食用油脂中酸价、碘价、皂化价及过氧化值等质量指标的测定方法。 §1 概述 §2 脂类的测定方法 §3 食用油脂几项理化特性的测定

3.9.1 酸碱标准溶液的配制与标定（自学） 3.9.2 酸碱滴定法的应用实例 混合碱的测定（双指示剂法） 混合碱的测定（BaCl2 法） 纯碱的测定 未知成分混合碱的测定 混合酸的测定 氮含量的测定 磷的测定（自学） 硅的测定 (自学 ）

1范围 本法适用样品中硫离子浓度范围101~103mg/L,检测下限浓度为0.2mg/L经六个以上实 验室验证,本法可用于制革、化工、造纸、印染等工业废水以及地表水中硫离子含量的测定。 工业废水大多色深、浑浊,含有机物、阳离子、阴离子,成份复杂;且硫离子极易被氧 化,不易保持稳定的浓度

第一节 对氨基苯甲酸酯类和酰苯胺类药 第二节 鉴别试验 第三节 特殊杂质与检查 第四节 含量测定 第五节 体内药物分析

第一节 莨菪烷类药物的结构与性质 第二节 鉴别试验 第三节 特殊杂质与检查 第四节 含量测定

本类药物多数具有芳酸基本结构，即芳基取代羧酸结构。根据芳基和羧酸的取代位置及芳基上的取代基的不同，可分为水杨酸类、邻氨基苯甲酸类、邻氨基苯乙酸、芳基丙酸、吲哚乙酸及苯并噻嗪甲酸等六类。第一节、典型芳酸类非甾体抗炎药物结构与性质第二节、鉴别试验第三节、特殊杂质及其检查方法第四节、含量测定第五节、体内药物分析

第一节 巴比妥类药物的结构剖析 第二节 巴比妥类药物的理化性质 第三节 鉴别试验 第四节 特殊杂质检查 第五节 含量测定

第一节 定量分析方法的分类与特点 第二节 定量分析样品前处理方法 第三节 药品质量标准分析方法验证

第一节 基本结构与分类 第二节 理化性质与鉴别试验 第三节 特殊杂质与检查 第四节 含量测定 第五节 体内甾体激素类药物分析