本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工的基本原理、主要水产食品的加 工工艺和水产加工食品的质量控制方法,为今后从事水产食品加工技术与管理工作 打下良好的基础

国家开放大学：2011—2012学年第一学期“开放本科”小学教育专业小学语文教学研究期末试题（开卷）

第1章 创造学导论 创造及相关概念 创造的原动力和意义 创造学概述 创造学的产生与发展 第2章 创造的基本要素 创造的主体和客体 创造精神、知识和创造技法 创造环境 第3章 创造力概述 创造力的构成和分类 创造力辨析 创造力开发 创造力测评

本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介 绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化 学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化学等。 本书可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用，也可供其他专业的学生、研 究生和科技工作者参考

国家开放大学：2010—2011学年第一学期“开放本科”小学教育专业小学语文教学研究期末试题（开卷）

1、课程简介 研究作物的生长发育规律及其与外界环境的关系,结合东北地区的生态区域特点, 重点讲述玉米、大豆、水稻、小麦的栽培生理基础、形态解剖学特征和高产优质高效栽培技术。 2、地位和任务 作物栽培学是是农学专业的专业必修课属于农学专业的学生的专业设置金字塔的顶 端部分,是农学专业的知识结构中非常重要的部分

一 、土壤分类的基本概念和要求 土壤分类学 土壤分类学是研究和描述土壤和它们之间的差别， 探讨这种差别的因果关系，并运用所掌握的资料去建立某个 土壤分类系统的学科。 土壤分类 土壤分类是建立一个合符逻辑的多级系统，每一个 级别中可包括一定数量的土壤类型，从中容易寻查各种土壤 类型，将有共性的土壤划分为同一类，即根据土壤性质和特 征对土壤进行分门别类

一、制定本课程实验大纲的依据 本大纲根据黑龙江八一农垦大学园艺专业的教学计划及《园艺产品保鲜处理》 教学大纲编写。 二、本课程实验教学的作用 通过本课程实验教学可以增强学生的对一些基本概念、基本原理的理解与掌 握。培养学生的动手能力。为将来从事园艺产品生产、管理等工作的学生掌握园艺 产品保鲜处理的基本技能,打下良好的实践基础,以有利于他们更好的解决实际问题

国家开放大学：2009—2010学年第一学期“开放本科”小学教育专业小学语文教学研究期末试题（开卷）

前言 运筹学(即最优化理论,或管理科学),是近几十年发展和形成的 门新兴的应用性学科。 主要解决最优生产计划、最优分配、最优设计、最优决策、最佳管 理等最优化问题。 主要研究方法是定量化、系统化和模型化方法,特别是运用各种数 学模型和技术来解决问题