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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）07 维生素（Vitamin）

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）06 矿物质 Minerals

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）05 热能

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）04 碳水化合物

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）03 脂类

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）02 蛋白质

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）01 绪论 Nutrition and Food Hygiene（主讲：黄国伟）

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一、概述二、什么是转基因食品三、转基因食品的分类四、转基因食品的安全性争论五、转基因食品的安全性六、如何管理转基因食品

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《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第七章色素

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《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第四章蛋白质