一、掌握饭店前厅部的主要任务；客房部的业务范围、房型与房态；餐饮部的主要任务；康乐部的作用。 二、熟悉饭店前厅部、客房部、餐饮部的组织机构。 三、了解饭店前厅部的基本业务；客房部的对客服务；餐饮服务；康乐部和商场部的日常管理等

６.1 人力资源管理概述 ６.2 饭店人力资源的开发与利用 ６.3 饭店人力资源的激励 ６.4 饭店员工的绩效考评 ６.5 饭店的督导管理

第一节 畜禽收购和运输的兽医卫生监督 第二节 畜禽的宰前管理 第三节 畜禽的宰前检疫

1.1 饭店和饭店管理概述 1.2 饭店的历史沿革 1.3 现代饭店的发展趋势 1.4 饭店集团

人力资源管理概述 人力资源计划 工作分析 招聘与选择 绩效考核 薪酬管理

管理革命的演进 流程再造的界定 流程绩效的基本 流程的改进

实例1：固体密度测试仪的研制 实例2：基于DSP处理器的地下管道漏水检测仪设计

第一节 物料需求计划及制造资源计划 第二节 企业资源计划及其管理思想 第三节 企业资源计划的构成 第四节 企业资源计划的实施过程 第五节 业务流程再造与企业资源计划

常州物资学校：《供水企业物资管理》PPT课件_第三节物资的保管保养

第一节 管理原理的特征 第二节 效益原理 第三节 人本原理 第四节 系统原理 第五节 责任原理