一、本课程设计的性质、任务与目的 本课程是生物工程专业的一门实用性和技术性很强的专业课程。学习本课程的目的是使 学生在学完生物工程专业的有关课程后，尤其是在学完《发酵工程及设备》这门课程后，综 合运用 3 年所学的全部知识，进行工厂的初步设计。通过专业课程设计使学生掌握应具备的 基本设计技能。待学生走上工作岗位后既能担负起工厂技术改造的任务，又能进行车间或全 厂的工艺设计

一、说明部分 1、课程性质 《发酵工程与设备》是生物工程专业的专业必修课，是工程制图、AutoCAD、微生物 学、生物化学、物理化学和化工原理等课程的后续课程

十字花科蔬菜黑斑病 Crucifers Alternaria Leaf Spot 黑斑病是十字花科蔬菜中常见的病害之一全国各地分布广泛。该病在白菜、甘蓝及 花椰菜上发生较多,以春秋两季发生普遍,流行年份,可减产20%~50%。感病后,蔬菜 茎叶变苦,品质低劣。20世纪80年代末期,黑斑病在我国北方地区频频流行,已成为白 菜生产上的重要病害之一

柿角斑病 Persimmon Angular Leaf Spot 柿角斑病遍布全国各产区,发病严重时可造成早期落叶、落果,对产量和树势均有较 大影响。 症状 主要危害叶片,也可危害柿蒂。叶片发病,初在叶片正面产生黄绿色病斑,斑内叶脉 变黑,病斑形状不规则,边缘模糊。随着病斑的不断扩展,颜色不断加深,最后形成中部 浅褐色,边缘黑色的多角形病斑。在适宜条件下,病斑表面密生黑色绒球状小粒点(分生 孢子座)

马克思主义哲学即辩证唯物主义和 历史唯物主义，是人类科学和哲学思想 发展的光辉结晶；是社会历史发展的必 然产物，时代精神的精华；是整个马克 思主义学说的理论基础和重要组成部分； 是无产阶级及其政党的科学世界观和方 法论，是认识世界和改造世界的强大思 想武器

猕猴桃溃疡病 Chinese Gooseberry(Kiwi)Canker 溃疡病是猕猴桃上的一种毁灭性病害,该病于1980年在美国加州和日本的静冈县首 发现。我国于1986年在湖南东山峰农场人工栽培基地首次证实了该病的发生。该病在湖南 等地发展迅速,来势凶猛,连年流行,可在短期内使猕猴桃濒于毁灭

丁 昇 2002年毕业于复旦大学生命科学学院。2002年至今为复 旦大学发育生物学研究所发育生物学专业直博研究生。 本科期间多次获得复旦大学人民奖学金一、二、三等奖， 并被评为1999－2000学年复旦大学三好学生和2002年复旦 大学优秀毕业生

第一节 环境经济学的诞生 一、早期的环境经济思想 二、环境经济学的产生 第二节 环境经济学的发展 一、微观环境经济学分析 二、宏观环境经济分析 第三节 环境经济学的发展前景

真实感图形学是计算机图形学中的一个重要组成部分，它的基本要求就是在计算机中生成三维场景的真实 感图形图象。随着计算机图形学和计算机本身的发展，真实感图形学在我们日常的工作、学习和生活中已经 有了非常广泛的应用，象在计算机辅助设计、多媒体教育、虚拟现实系统、科学计算可视化、动画制作、电 影特技模拟、计算机游戏等许多方面，我们都可以看到真实感图形学在其中发挥了重要的作用，而且人们对 于计算机在视觉感受方面的要求越来越严格，这就需要我们研究更多更逼真的真实感图象生成算法

计算机图形学是利用计算机研究图形的表示、生成、处理、显示的学科。经过 30 多年的发展，计算机图形 学已成为计算机科学中，最为活跃的分支之一，并得到广泛的应用。本章将介绍计算机图形学的研究内容、发 展历史、应用和图形学前沿的发展方向，同时介绍一些图形硬件的基本原理，使读者对图形学的有关内容有个 概括性的了解