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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(教案讲义)第一篇 食品加工与保藏原理
文档格式:DOC 文档大小:587.51KB 文档页数:107
第一章 食品的辐照 第二章 食品化学保藏 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的生物保藏技术 第五章 食品超高压保藏 第六章 食品的气调保藏 第七章 食品热处理和杀菌 第八章 食品腌渍、发酵和烟熏处理 第九章 食品浓缩和结晶 第十章 食品的脱水加工
南宁职业技术大学(南宁职业技术学院):《食品雕刻应用技术》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法
文档格式:PPT 文档大小:382KB 文档页数:14
南宁职业技术大学(南宁职业技术学院):《食品雕刻应用技术》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 食品雕刻的基本要求和半成品、成品的保存方法
《保险学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 风险管理与保险原理 第一章 风险管理概述
文档格式:PPT 文档大小:602.5KB 文档页数:43
一、风险概念及其特征 二、风险的分类 三、风险管理过程 四、风险管理技术
长安大学:《汽车运用工程》课程电子教案(PPT教学课件)第九章 汽车诊断
文档格式:PPT 文档大小:2.75MB 文档页数:38
一、汽车诊断概述 汽车诊断的目的,是为了确定在用车辆的技术状况是否正常、有无异常或 故障。只有技术状况正常,汽车才能安全地行驶和经济可靠地工作,汽车技术 状况异常或有故障,必须及时地进行保养或修理。 为使汽车的保修作业能够迅速、有效地实施和提高保修作业的竣工质量, 在汽车保修作业之前,应该了解汽车外部和内部的技术状况和故障情况,并在 汽车保修作业之后进行汽车性能检验
武汉职业技术学:《院数字通信原理》试卷十
文档格式:DOC 文档大小:74KB 文档页数:7
一、单项选择题(2分/题) 1、载波同步系统有两个重要参数也就是同步建立时间ts和同步保持时间tc,通常我们希望:a、ts大,tc大b、ts大,tc小c、ts小tc大d、ts小,tc小 2、散弹噪声、热噪声和宇宙噪声都属于:a、电路噪声b、自然噪声c、起伏噪声d、窄带噪声
浙江工商大学:《果蔬贮藏与加工》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:282.7KB 文档页数:5
本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军
《自然杂志》:超精密平面光学元件检测技术(周永昊、常林、何婷婷、于瀛洁)
文档格式:PDF 文档大小:7.08MB 文档页数:20
超精密光学元件是决定高端装备性能的核心元件,在大科学装置、精密仪器等领域中被广泛应用。对光学元件进行高精度检测是保证元件质量的重要途径。光学检测技术因具有非破坏性、高精度而成为光学元件检测的有效技术。首先,对超精密光学元件主要检测技术进行了综述,重点介绍技术原理、研究现状和应用瓶颈;其次,针对光学检测技术中的相位解调问题,以波长移相测量技术为例,结合超精密平面光学元件检测,概述了相位解调算法的原理与实现过程,并对其性能进行综合评估;最后,展望光学元件检测技术的未来发展趋势
中国农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品综合防腐保鲜理论与技术
文档格式:PPT 文档大小:67KB 文档页数:22
第一节 食品保藏技术 第二节 栅栏理论与技术 第三节 食品生产的质量管理体系 第四节 预报微生物学理论与技术
《保护生物学》课程教学资源(教案讲义)第八章 生物多样性保护与可持续发展
文档格式:DOC 文档大小:263KB 文档页数:15
从20世纪中叶以来,人类在生态环境保护的实践中逐步认识到,单靠技术手段和用工业文 明的思维定式去保护、去修补生态环境是不可能从根本上解决问题的。人类终于认识到,生态 环境问题是一个发展问题,是一个社会问题,是一个涉及到人类社会文明衍进的问题。当可持 续发展论被引入到生物多样性保护之后,生物多样性保护出现了更为广阔的前景
《电子商务概论》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 电子商务安全技术
文档格式:PPT 文档大小:165KB 文档页数:41
本章主要介绍保障电子商务交易的几 种基本安全技术,通过本章的学习,要求 学生理解电子商务安全体系的概念,了解 电子商务面临的安全问题以及电子商务安 全的基本要求,掌握网络安全的一些常用 技术、信息加密技术、电子商务安全交易 的一些常用技术、电子安全交易协议。 ◼ 第一节 电子商务的安全体系 ◼ 第二节 网络安全技术 ◼ 第三节 信息加密技术 ◼ 第四节 电子商务安全交易认证技术 ◼ 第五节 电子商务交易协议 ◼ 第六节 案例分析
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