自然过程的方向 符合热一律的过程，不一定能在自然界发生， 例如： 重物下落，功全部 转化成热而不产生其 他变化，可自然进行。 水冷却使叶片旋转， 从而提升重物，则不可 能自然进行

1．绿色食品产地环境调查的基本内容 2．绿色食品生产环境选择的基本原则 3．绿色食品产地环境监测及环境现状评价的基本程序 4．绿色食品生产过程中的污染控制 5．绿色食品产地的生态建设

1．绿色食品动物生产的基本原则 2．绿色食品动物生产过程中的关键技术要求 3．有机动物生产的转换

第一节 用水质量分级与要求 第二节 水处理系统及设备 第三节 供水系统及设备 第四节 制冷系统设备

授课内容：空气净化除菌的方法与原理，空气介质过滤除菌设备及计算，生物工业生产的空气调节

第一节 萃取分离设备 1、液-液萃取分离设备 2、液-固萃取分离设备 3、超临界萃取分离设备 第二节 离子交换及其设备

第一节 生物反应器放大的目标及方法 第二节通气发酵罐的放大设计 第三节 酶反应器的放大

第一节 机械搅拌通风发酵罐（通用罐） 第二节 自吸式发酵罐 第三节 气升式发酵罐(ALR) 第四节 通风固相发酵设备 第五节 其他类型的通风发酵反应器简介

单元目标与要求 掌握酒精、啤酒发酵罐的特点、原理、构造与计算，啤酒间歇发酵流程，酒精连续发酵流程。 授课内容 酒精发酵设备、啤酒发酵设备的特点、原理、构造与计算，啤酒和酒精间歇与连续发酵工艺。 重点和难点 酒精发酵设备、啤酒发酵设备的特点、原理、构造与计算，啤酒间歇发酵流程，酒精连续发酵流程

1．绿色食品加工的环境条件要求 2．绿色食品加工过程的基本要求 3．绿色食品的包装和标签 4．绿色食品的贮运原则和要求