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苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.1 第一节 水分
文档格式:DOC 文档大小:125KB 文档页数:9
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.1 第一节 水分
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节 糖类
文档格式:DOC 文档大小:153.5KB 文档页数:12
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节 糖类
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.5 第五节 蛋白质
文档格式:DOC 文档大小:118.5KB 文档页数:15
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品营养成分的基本组成及加工特性 1.5 第五节 蛋白质
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)食品水分活度的测定
文档格式:DOC 文档大小:45.5KB 文档页数:2
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)食品水分活度的测定
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)油脂发烟点的测定
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:1
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)油脂发烟点的测定
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)从牛乳中分离酪蛋白
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:1
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)从牛乳中分离酪蛋白
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)维生素B1B2的定性实验
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:2
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)维生素B1B2的定性实验
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第二章 酶与食品加工 2.2 第二节 食品加工中重要的酶
文档格式:DOC 文档大小:79KB 文档页数:10
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)第二章 酶与食品加工 2.2 第二节 食品加工中重要的酶
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)食品中淀粉的测定
文档格式:DOC 文档大小:36.5KB 文档页数:5
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)食品中淀粉的测定
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)食品中粗脂肪的测定
文档格式:DOC 文档大小:34KB 文档页数:5
苏州农业职业技术学院:《食品化学与分析》课程教学资源(教案讲义)食品中粗脂肪的测定
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