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甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）食品加工新技术——冷冻浓缩

文档格式：PDF　文档大小：811.58KB　文档页数：13

甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）食品加工新技术——冷冻浓缩

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇冷冻保藏 1.1 第一章食品变质的原因

文档格式：DOC　文档大小：27.5KB　文档页数：2

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇冷冻保藏 1.1 第一章食品变质的原因

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇冷冻保藏 1.5 第五章肉制品冷加工工艺

文档格式：DOC　文档大小：53KB　文档页数：8

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇冷冻保藏 1.5 第五章肉制品冷加工工艺

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十八冷冻淡水鱼片的制作

文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十八冷冻淡水鱼片的制作

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇冷冻保藏 1.6 第六章果蔬冷藏工艺

文档格式：DOC　文档大小：79.5KB　文档页数：9

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇冷冻保藏 1.6 第六章果蔬冷藏工艺

甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）冷冻粉碎技术在食品中的研究与应用

文档格式：PDF　文档大小：285.95KB　文档页数：5

甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）冷冻粉碎技术在食品中的研究与应用

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第五章食品浓缩和结晶

文档格式：PPT　文档大小：63.5KB　文档页数：25

第一节浓缩的目的和分类第二节蒸发浓缩第三节冷冻浓缩第四节膜浓缩第五节食品的结晶

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第三章食品冷冻技术

文档格式：PDF　文档大小：6.1MB　文档页数：79

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第三章食品冷冻技术

哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——冷冻饮料与其他饮料

文档格式：PPT　文档大小：991KB　文档页数：202

哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——冷冻饮料与其他饮料

华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第五章食品浓缩和结晶

文档格式：PPT　文档大小：63.5KB　文档页数：25

第一节浓缩的目的和分类第二节蒸发浓缩第三节冷冻浓缩第四节膜浓缩第五节食品的结晶

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