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文库（134）

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品冷冻试验

文档格式：PDF　文档大小：74.39KB　文档页数：2

华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品冷冻试验

《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第六章果蔬的冷冻工艺

文档格式：DOC　文档大小：79.5KB　文档页数：9

第一节果蔬的化学组成第二节果蔬的特性与贮藏原理(重点)

哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——冷冻饮料与其他饮料

文档格式：PPT　文档大小：991KB　文档页数：202

哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——冷冻饮料与其他饮料

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十八冷冻淡水鱼片的制作

文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验二十八冷冻淡水鱼片的制作

湖北工业大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第五章食品浓缩和结晶

文档格式：PPT　文档大小：63.5KB　文档页数：25

第一节浓缩的目的和分类第二节蒸发浓缩第三节冷冻浓缩第四节膜浓缩第五节食品的结晶

上海交通大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第三章食品冷冻技术

文档格式：PPT　文档大小：2.76MB　文档页数：84

上海交通大学：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第三章食品冷冻技术

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第三章食品冷冻技术

文档格式：PDF　文档大小：6.1MB　文档页数：79

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第三章食品冷冻技术

华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第五章食品浓缩和结晶

文档格式：PPT　文档大小：63.5KB　文档页数：25

第一节浓缩的目的和分类第二节蒸发浓缩第三节冷冻浓缩第四节膜浓缩第五节食品的结晶

辽宁农业职业技术学院：《样品处理技术》课程教学课件（PPT讲稿）05 保存技术

文档格式：PPT　文档大小：426KB　文档页数：21

常温常压保存低温保存冷冻保存

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三部分第七章液蛋与浓缩蛋液、第八章冰蛋（冷冻蛋）、第九章干燥蛋制品

文档格式：PPT　文档大小：156KB　文档页数：125

东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三部分第七章液蛋与浓缩蛋液、第八章冰蛋（冷冻蛋）、第九章干燥蛋制品

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