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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（3/3）、西式肉制品（2/2）
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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（3/3）、西式肉制品（2/2）
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（2/3）、西式肉制品（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：151KB　文档页数：40
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：中式肉制品加工（2/3）、西式肉制品（1/2）
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：蛋与蛋制品加工
文档格式：PPT　文档大小：130.5KB　文档页数：37
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：蛋与蛋制品加工
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第六章 肉的贮藏、第七章 肉制品加工原理（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：117.5KB　文档页数：27
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第六章 肉的贮藏、第七章 肉制品加工原理（1/2）
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第三章 稻谷制米（主讲：董海洲、侯汉学）
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稻谷制米 特种米加工 副产品的综合利用 稻谷的工艺品质
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第二章 粮油原料加工前的处理
文档格式：PDF　文档大小：571.16KB　文档页数：24
风选 筛选 比重分选 精选 磁选
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇 乳与乳制品 第一章 乳用家畜及其产乳性能、第二章 乳的化学组成和性质（2/2）
文档格式：PPT　文档大小：215.5KB　文档页数：29
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第二篇 乳与乳制品 第一章 乳用家畜及其产乳性能、第二章 乳的化学组成和性质（2/2）
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：原料乳的卫生质量及控制
文档格式：PPT　文档大小：130.5KB　文档页数：36
第一节 乳中微生物的来源与控制 第二节 原料乳的质量控制
《畜产品加工学》课程教学资源：期末试卷
文档格式：DOC　文档大小：53.5KB　文档页数：4
《畜产品加工学》课程教学资源：期末试卷
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：奶油、奶油的种类及性质、乳品冷饮原料及添加剂
文档格式：PPT　文档大小：131KB　文档页数：48
《畜产品加工学》课程PPT教学课件：奶油、奶油的种类及性质、乳品冷饮原料及添加剂
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