General Westmoreland, General Grove, distinguished guests, and gentlemen of the Corps! As I was leaving the hotel this morning, a doorman asked me, \Where are you bound for, General?\ And when I replied, \West Point,\ he remarked, \Beautiful place. Have you ever been there before?\

一、了解饭店财务管理的主要内容。 二、握饭店成本费用的控制方法及其重要性。 三、掌握饭店营业收入的内容。 四、掌握饭店利润分配的程序

６.1 人力资源管理概述 ６.2 饭店人力资源的开发与利用 ６.3 饭店人力资源的激励 ６.4 饭店员工的绩效考评 ６.5 饭店的督导管理

一、了解饭店营销的基本概念及特点 二、掌握饭店的销售渠道和基本营销组合策略 三、 熟悉饭店最新的营销理念和模式

一、了解饭店组织设置的原则和要求。 二、 熟悉饭店组织机构设置的方法和模式。 三、掌握饭店计划的内容和相关的组织制度

10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务

第1章: 饭店和饭店管理 第2章: 饭店组织计划管理 第3章: 饭店经营理念与战略 第4章: 饭店营销管理 第5章: 饭店服务质量管理 第6章: 饭店人力资源管理 第7章: 饭店接待部门管理 第8章: 饭店财务管理 第9章: 饭店后勤保障管理 第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用

public place Place of assembly or recreation Includes(7 classes and 28 kinds) hotel. restaurant bar public bathroom, barber shop and beauty shop public place of entertainment gymnasium, swimming place

Teaching aims Have a general introduction about the course---a. what can students learn from le course b students' course evaluation 2. Have a general introduction about hotel and lodging industry

酒店分类 Teaching aims: （ 1)Ss get to know different types of hotels according to different ways of classification; （ 2) Ss get to know the target guests, characteristics and differences of different types of hotels. （3)Ss get to know some concepts: star- rating; Independent hotels, Parent company, Management contract, Franchise