为了更好地理解食品卫生原理 必须了解微生物在食品腐败和食源性疾病中所起的作 用 微生物存在于整个自然环境中 一旦食品被某些微生物污染 这类微生物通常都与公 众健康有关 这些微生物就会通过分解食品组成成分 改变食品的颜色和风味 并导致 食品腐败以及食源性感染 微生物与食品卫生的关系很重要 因为许多致病微生物有可能 是通过食物传播的 所以 食品企业需要采取卫生操作以抑制或消除能引起食品腐败和有 毒有害之微生物的生长与繁殖

与诸子哲理寓言不同，《战国策》寓言最明显的特色是它们所具有的功利性色彩。 前人研究《战国策》寓言，对它所使用的寓言总数，往往只有一些笼统模糊的数据。如鲍 延毅主编的《寓言辞典》中统计出的数据是“50 余则”；陈浦清的《中国古代寓言史》中也统计 成“50 余则

新木桶原理与中国企业人力资源管理改善的误区 一、当前中国企业人力资源管理改善过程中的一个误区 最近,人力资源经理困惑地对我们说,“我根据从各种途径学习到的先进绩效考 核方法督促各部门经理对下属岗位制订了非常详细的KPI指标体系,同时还制订非常完善 的360°绩效考核制度,然而执行了一年多的时间,效果却很差。一开始的时候,我对自 己制订的绩效考核方案非常有信心,因为它理念先进、体系完善、责任明确,而且指标清 楚,所以我认为实施效果不佳一定不是方案本身有问题,可是慢慢地我就开始怀疑,如果 我的方案没有问题,那么为什么绩效考核在国外企业或者国内的其他企业行得通,并且效 果良好,而在我们企业就不灵呢?

一、何谓“力”与“场” 在第一编形态原理及前一章有关空间及形态心理量中曾谈到过“力和“场”的问 题。所谓“力”,是借助物理学中力的概念,表述限定空间中因形态量、方向性、聚 散、虚实、黑白或色彩等强度知觉所产生的视觉“张力”或动态所形成“扩张”或“移动” 的“势

一、什么是软件 根据1983年IEEE的定义:软件是计算机程序、方法、规则、 相关的文档资料以及在计算机上运行的程序时所必需的数据的集合。 方法和规则通常是在文档中说明并在程序中实现的。 程序:是计算机需要遵照执行的一系列指令,它作为一种具有逻辑 结构的信息,精确而完整地描述计算任务中的处理对象和处 理规则

第6章指针和引用 6.1指针 6.1.1指针的概念 台计算机中必定配置有大量的存储单元,每一个存储单元都 用一个唯一的“地址所标识。指针变量(简称指针)就是用来 存放该地址号码”的变量。 由于不同的数据类型其所占的存储单元个数相异,因此指针所 存放的是数据的首地址

统计学的目的不只是为了研究样本,而是要通过样本 的结果来推断其所属总体的特征。即统计推断问题。所谓 统计推断就是根据抽样分布律和概率理论,由样本结果 (统计数)对总体特征(参数)进行推论。试验研究所获 得的资料,通常是从样本得到的结果,而我们的目的是希 望知道样本所属总体的情况。因此,统计推断是科研工作 中的一个十分重要的工具。统计推断的基本内容有两个方 面,一个是进行统计假设测验,也叫差异显著性测验;另一 个是参数估计

果树栽培学是一门实践性较强的专业课程,是园艺专业的主干课程。学生不仅需要掌握果树栽培学的基本理论、基本知识,而且还必须掌握田间实践内容,要求有实践性的教学环节,着重对学生动手能力的培养,让学生到实验室或大自然中去验证课堂所学的理论知识实地认识气象各要素的形成特征、分布规律和相互关系,以期达到巩固课堂教学效 果,并为将来独立开展有关专业技术工作打好基础

第四章离散时间 Markov链 4.1定义和一些例子 在一些物理学、生物学、经济学等许多学科中都有如下行为的系统:该系统 是与时间有关的一个系统,如果已知系统在现在的状态,则此系统的过去所处的 状态与将来所处状态是(条件)独立的,这个特性称为 Markov性

古典学派在解释国际贸易基础、揭示决定生产和贸易模式的因素、衡量国际贸易对本 国经济影响和贸易所得等方面作出了极其重要的贡献。当今许多重要理论与政策仍然得益 于古典贸易理论的启示。 古典贸易理论建立在劳动价值论的基础上,认为劳动是创造价值和造成生产成本差异 的唯一要素。他们的分析中只有一个要素(劳动)投入。随着资本主义生产关系的出现及 工业革命的发展,资本越来越成为重要的生产要素,产品生产不再由单一要素决定,研究 投入产出关系经济学理论随之发展