§1.1化学反应工程学的范畴和任务 §1.2化学反应工程研究方法 §1.3反应工程的学科系统和编排

1 常见能源与有效清洁利用 2 清洁能源与可持续发展 3 核反应的机理 4 核能的风险利弊

一、食品添加剂 二、涂料 三、 粘合剂 四、表面活性剂

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高等教育出版社：《物理化学》课程书籍教材PDF电子版（第五版，下册，共七章，南京大学化学化工学院：傅献彩、沈文霞、姚天扬、侯文华）

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第一节 概述 第二节 气体分析的化学分析法

一、前言:(本章:本质上讲:属于流体流动过程,从方法或手段上讲:属于非均相分离过程,下册讲的 蒸馏、吸收、萃取等单元操作都是均相分离过程) 1、相:体系中具有相同组成,相同物理性质和相同化学性质的均匀物质。相与相之间有明确 的界面

一、蒸发:使含有不挥发物质的溶液沸腾汽化并移出蒸气,从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作 称为蒸发。所采用的设备称为蒸发器。蒸发是在液、固相之间进行,化学工业中以蒸发水溶液为 主,蒸发以流体输送为基础仍遵循传热基本规律。(蒸发效果是从溶液中分离出部分溶剂一传质过 程;实质上是传热壁面一侧的蒸汽冷凝与另一侧的溶液沸腾间的传热过程一传热。物理上的蒸发: 在溶液表面发生的气化现象