第一节 油脂的物理性质 第二节 油脂在加工和贮藏中的氧化反应 第三节 油脂在加工和贮藏中的其他化学变化 第四节 油脂的质量评价 第五节 油脂加工中的化学

化学平衡 化学反应总是向平衡状态变化, 达到化学平衡状态,反应就达到限 度。只要找出一定条件下化学平衡 的状态,求出平衡的组成,也就解 决了化学反应的方向和限度的问题

既随时间又随空间作周期性变化的场称其为波。波动方程反应了时变电磁场中电场场量和 磁场场量在空间中传播时所遵循的规律，通过麦克斯韦方程组推导得到

1色散的特点 不同物质有不同的角色散率 在同一物质的光谱中,在不同的波长区内, 角色散率也是不同的。 物质的折射率越大,光谱展开得越宽,即 D越大

一.光的相干性 二.分波面两束光的干涉 三.光的空间相干性 四.分振幅两束光的干涉

热力学:紧密围绕热机的研究和应用——工作物质 重复进行某些过程,不断吸热做功

1 人的眼睛 2 助视仪器放大本领 3 目镜 4 显微镜的放大本领 5 望远镜的放大本领 6 光阑、光瞳 7 光能量的传播 8 物镜的聚光本领 9 助视仪器的分辨本领 10 分光仪器的分辨本领

《社会实践》教学大纲1 《劳动锻炼》教学大纲3 《人体结构学》教学大纲 5 《康复医学概论》教学大纲 38 《运动学》教学大纲43 《康复评定学》教学大纲 50 《神经病学》教学大纲63 《神经病学》见习大纲75 《物理治疗学（运动疗法学）》教学大纲76 《作业治疗学》教学大纲 88 《物理治疗学(理疗学)》教学大纲 101 《内外科疾患康复学》教学大纲 111 《内外科疾患康复学》见习大纲 118 《神经康复学》教学大纲 120 《神经康复学》见习大纲 128 《肌肉骨骼康复学》教学大纲 133 《肌肉骨骼康复学》见习大纲 139 《高等数学Ⅰ》教学大纲 142 《医用物理学》教学大纲 146 《生理学》教学大纲152 《病理生理学》教学大纲 163 《人体发育学》教学大纲 170 《人体发育学》见习大纲 175 《诊断学》教学大纲177 《诊断学》见习大纲187 《社区康复医学》教学大纲 190 《社区康复医学》见习大纲 195 《脊椎病因学》教学大纲 197 《内科学》教学大纲204 《内科学》见习大纲214 《影像诊断学》教学大纲 217 《影像诊断学》见习大纲 221 《语言治疗学》教学大纲 223 《外科学》教学大纲232 《外科学》见习与实验大纲 253 《康复工程学》教学大纲 256 《儿科学》教学大纲262 《儿科学》见习大纲269 《医学科研设计》教学大纲 273 《局部解剖学》教学大纲 276 《脊椎病龙氏正骨手法》教学大纲 288 《中外脊柱手法》教学大纲 293 《药理学》教学大纲298 《针刀学》教学大纲302 《脊椎病推拿手法及功法》教学大纲 307 《康复心理学》教学大纲 312 《急诊医学》教学大纲319 《医患沟通与调适》教学大纲 326 《医疗实践与法律处理》教学大纲 330

刚体:在外力作用下,形状和大小都不发生变化的物体.(任意两质点间距离保持不变的特殊质点组) 刚体的运动形式:平动、转动. 平动:若刚体中所有点 的运动轨迹都保持完全相同, 或者说刚体内任意两点间的连线总是平行于它们的初始位置间的连线

7-1 醇 一、醇的分类和命名 二、醇的结构 三、醇的物理性质 四、醇的化学性质 7-2 酚 Phenol 7-3 醚 7-4 硫醇与硫醚