(一)本课程的教学目的和要求 通过本课程的学习,要求学生了解企业的性质、边界,以及交易费用理论、委托代理 理论、产权理论、资产专用性理论、团队理论、间接定价理论、利益相关者理论的不同特 点,了解契约理论、公司治理理论、企业集团和战略联盟理论、企业绩效评价理论的最新 发展动态,并能应用现代企业理论的逻辑思路和研究方法分析企业经营管理以及相关的社 会经济活动中的实际问题

一、企业的定义 1企业是从事生产、流通或服务性活动 的独立核算的经济单位。 2企业是在一定财产关系支配下按照利 润最大化原则行动的经济行为主体。 3企业特征时间性经济性利益性独立 4企业管理的特征盈利性自主性风险

教学目标 1.理解食品安全的重要性 2.认识农产品质量控制的基本方法 3.理解和掌握绿色食品生产管理的基本要点

一、 名词解释 信息系统 管理 管理信息系统 一、 简答题 1、 简述 MIS 建设策略。 2、 商业企业 MIS 发展至今形成了哪些典型系统？

● 掌握管理学基本原理与基本方法 ● 掌握企业管理和方面的内容 ● 了解管理基本的方法在实践中应用 ● 应用一般的管理理论和方法处理实践中问题 第一篇 管理学基本原理 ● 管理学概述 ● 管理的计划职能 ● 管理的组织职能 ● 领导与激励 ● 控制 第二篇 企业战略管理 企业战略管理是从企业经营管理的全局和未来发展出发来研究有关企业的生存和发展问题。这部分理论主要围绕着企业战略管理的过程展开的，包括企业战略分析、战略制定、战略实施和战略控制等。本章将围绕着这一过程而展开，它包括以下三个内容: 第六章 企业战略管理概述 a. 企业战略的特征与重要性 b. 企业战略的构成要素与层次 c. 企业战略管理的内容 第七章 企业战略分析 a. 企业外部环境分析 b. 企业内部条件分析 第八章 企业战略方案 a. 企业使命与战略目标决策 b. 企业的一般战略 c. 企业的成长战略 d. 国际化经营战略

第一节 库存的分类和重要性 第二节 库存成本分析 第三节 零库存管理 第四节 库存控制与管理

第三章企业的战略规划和营销管理过程 教学目的和要求: 本章重点阐述企业战略和营销管理计划及其制定程序。要求学生理解企业战略和营销管理的基本特点、内容,把握消费需求的种类和相应的营销管理,初步掌握制定企业战略和营销管理计划的步骤和方法。 教学重难点: 重点:1.企业战略计划的制定程序及其基本内容

本章的学习内容： ♦物流与物流管理的概念及发展演进 ♦企业物流的组成 ◆企业物流管理的主要内容 ♦企业供应物流管理 ♦企业仓储管理 ♦企业配送管理

企业人力资源管理师考试职业标准、职业道德复习资料：企业人力资源管理师国家职业标准（2007年修订）

一、企业管理变革对业绩评价体系的影响 二、传统业绩评价体系 三、EVA业绩评价体系 四、综合记分卡业绩评价体系