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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第七章科学膳食第二节中老年人和慢性病人的食谱设计

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第五章食品的营养素强化

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第二章营养素的基础知识第五节矿物质

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第二章营养素的基础知识第六节维生素

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上饶师范学院：《概率论与数理统计》课程教学资源（电子教案）第一章事件与概率 1.2 概率和频率

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上饶师范学院：《概率论与数理统计》课程教学资源（电子教案）第一章事件与概率 1.1 随机事件和样本空间

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第二章营养素的基础知识第三节碳水化合物第四节能量

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第一章食物的体内过程

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第二章营养素的基础知识第二节脂类