乳品生产技术文库下载_中国高校课件下载中心

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.5 第五节麦芽汁处理

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.4 第四节麦芽汁煮沸

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.3 第三节麦芽汁过滤

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.2 第二节糖化理论

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第三章麦汁制备技术 3.1 第一节原料粉碎

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第二章麦芽制备技术 2.2 第二节麦芽制造工艺与质量评价

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长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第二章麦芽制备技术 2.1 第一节大麦的预处理

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江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第五章平菇栽培技术

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江苏农林职业技术学院：《食用菌生产技术》课程教学资源（教案讲义）第八章蘑菇栽培技术

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《食用菌生产与加工》是生物技术及应用专业的专业主干课之一,它通过理论讲授和实验、实习完成教学内容。本课程从食用菌的生物学特性、形态与分类、生理生态、食用菌的消毒灭菌、菌种生产和栽培以及加工等知识的基础上,重点讲授菌种制作和选育的基本原理和方法以及商业化的常规和新特品种的栽培、病虫害防治、加工等技术