现代企业人力资源管理 现代企业财务管理 现代企业物流管理 现代企业电子商务 现代企业技术管理

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

一、商品采购概述 二、商品采购部门的建立 三、商品采购部门的职责 四、商品采购制度 五、商品采购人力资源管理

第1章: 饭店和饭店管理 第2章: 饭店组织计划管理 第3章: 饭店经营理念与战略 第4章: 饭店营销管理 第5章: 饭店服务质量管理 第6章: 饭店人力资源管理 第7章: 饭店接待部门管理 第8章: 饭店财务管理 第9章: 饭店后勤保障管理 第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用

一、管理是通过计划、组织、领导和控制等环节来协调人力、物力、财力等资源,以期有效地达到组织目标的过程。 二、自从有了人类的集体劳动,人类的历史就照耀着管理的思想火光。 三、当今世界是管理致胜、战略致胜的时代。学习和掌握管理尤为重要

1.绩效评估的主要难点 1.1评价性资料与发展性资料

1.结构 1.1绩效与个人特性、组织环境之间的关系 1.2结构影响行为

1。传统人事管理 1.1传统人事的薪资管理 使员工能够应付生活的需要

企业生存的三个基本条件:正确的现金流;赢利能力大于银行贷款率和通货膨胀率;稳定持续 的市场

中南林学院人力资源管理专业：《绩效管理》课程教学资源（PPT课件）第九章 绩效薪酬