1.使学生了解有机化化学的研究对象和有机化合物的特殊性质。 2.使学生掌握有机化合物的结构表示方法和有机化合物的分类方法。能够正确书写简单有机物的构造式,认识一般有机官能团和能给单官能团有机化合物分类。 3.使学生掌握杂化轨道概念,能判别简单有机物分子中碳原子的杂化类型

一、脂类的概念 不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物,统称脂类。脂类包括油脂(甘油三脂)和类脂(磷脂、蜡、萜类、甾类)

一、农药的残留毒性问题 生物富集:也称生物浓集，是指生物体从环境中能不断吸收低剂量的农药，并逐渐在其体内积累的能力。(P274) 通过植物吸收后在生物体内的积累或经过食物链的生物富集，使人畜能得到会造成慢性毒害的亚致死剂量，引起有机体内脏机能受损或阻碍正常的生理代谢过程。(P269)

一.直接滴定法（符合下列准确滴定三条件） 二. 返滴定法 (不能完全符合准确滴定三条件）

第一节概述 一、生物氧化:生物体内有机物氧化分解,产生CO2 、H2O、释放能量的过程

一、 高能磷酸化合物—高能磷酸化合物的类型，ATP的特殊作用，磷酸肌酸和磷酸精氨酸的贮能作用。 二、呼吸链—呼吸链的概念，呼吸链电子传递的顺序，电子传递抑制剂，呼吸链的多型性。 三、 氧化磷酸化作用—磷酸化的部位，解偶联作用，氧化磷酸化作用的机理

1 放射性同位素与相应元素在化学性上相同。 2 放射性同位素能不断放出射线，易于发现和测定 3灵敏度高 4 强的射线对人体有害

第一节、生物氧化的方式和特点 第二节、生物能及其存在形式

维持生物体正常生命活动必不可少的、微量的、小分子有机物 质。 特点: 既不是结构物质,也不是能量物质

第十一章分散染料及其染色 一、引言 二、分散染料的结构分类和商品加工 三、分散染料的基本性质 四、分散染料的化学结构和染色性能