华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第五章 氨基酸，肽和蛋白质

Translation in prokaryotes • 蛋白质生物合成体系 • 氨基酸的活化与搬运 • 核糖体循环 • 多聚核糖体 Translation in eukaryotes Posttranslational processing

广州城市职业学院：《食品理化分析技术》课程教学资源（PPT课件）08 蛋白质及氨基酸的测定

饲料的概念与分类 粗饲料 青饲料 青贮饲料 能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料 饲料添加剂

饲料的概念与分类 粗饲料 青饲料 青贮饲料 能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料 饲料添加剂

一、结构与性质 1.肾上腺皮质激素 2.雄性激素及蛋白同化激素

一、代谢功能(90%蛋白、糖、脂、胆汁酸、胆红素、激素灭活及部分金属) 二、生物转化功能(氧化、还原、水解、结合) 三、分泌和排泄功能(胆汁途径)

朊毒体(prion)/传染性蛋白粒子/朊粒/朊病毒: 是一种不同于细菌、病毒或类病毒的在分类上 尚示定论的病原因子。其本质为由正常宿主细胞基 因编码的、构象异常的蛋白质,称为朊蛋白(prion protein,PrP),目前尚未检出任何核酸成分,是 人和动物的传染性海绵状脑病(transmissible spongiform encephalopathies,tses)的病原体

一、前言 二、基因突变导致蛋白功能改变 三、基因突变引起性状改变的机制

海南职业技术学院：《食品分析技术》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 蛋白质与氨基酸的测定