学习目标:旅游投资是一个国家或地区旅游业发 展的前提条件,也是旅游企业实现扩大再生产的 物质基础。本章主要论述旅游投资基金来源、旅 游建设项目类型、基建程序、投资可行性研究以 及投资决策。应注意在实际工作中,在进行旅游 投资项目可行性研究和投资效益的评价时,在着 重考虑其经济效益的同时,也要注意投资项目的 社会效益。本章重点为旅游投资决策,要求学生: (1)了解旅游投资可行性研究。 (2)掌握旅游 投资决策的基本思想和方法

第一章 营养学基础 . 10 第二章 植物化学物 . 85 第三章 各类食品的营养价值 . 100 第四章 特殊人群的营养 . 120 第五章 营养与营养相关疾病 . 146 第六章 社区营养 . 190

学习和记忆是两个相联系的神经过程。学习指人和运动依赖于经验来改变自身行为以适应环境的神经活动过程。记忆则是学习到的信息 贮存和“读出”的神经活动过程

第一节 概念 第二节 凝聚性反应 第三节 标记抗体技术 第四节 补体参与的试验 第五节 中和试验

本书是用现代语言学方法编写的上海市区的方言志。学者们多年大量的调、记录,使这部书可靠、翔实,举凡上海市区方言的语音、词汇、语法、语料,搜集均较完备。重点是词汇部分,列举上海市区方独特的词和熟语八余条,分类安排,查检方便。此书不但可给语言文字工作者提供丰富的研究资料,也是上海人和关心上海的人的有益的工具书,对地方文学、戏曲的创作者和爱好者来说,也很有参考价值

病态科学,原文 Pathological science,是美国著名化学家 Irving langmuir 在1953年的一次报告中首先提出的。 L Langmuir是1932年诺贝尔化学奖的获 得者,同时他在物理学中也有贡献。例如等离子体物理中著名的等离子体振荡 有时也称为 Langmuir振荡,但他本人除了研究化学和物理学外,还花了不少时 间研究自然科学发展本身的一些重要现象,并总结出病态科学的概念。但有关 这方面的研究文章,在他生前从未发表过,只是在他去世后,有人将他1953年 的题为“病态科学”的报告根据录音整理成文

通过本章学习,使学生掌握 企业战略规划的概念、一般过程 以及战略步骤,熟悉市场营销管 理的一般过程及市场营销组合的 内容

一、经典遗传学:遗传物质的传递规律 二、分子遗传学(1953, Watson& Crick)： 1 基因的本质一化学、结构 2 基因的功能基因表达、调控与性状表现 3 基因的变化一基因突变等

第六章目标市场营销战略 学习目的: 通过本章学习,掌握市场细分的方法 ,通过有效的市场细分、目标市场选择和 市场定位,在众多的市场机会中选择有吸 引力的市场并制订制胜的营销策略

通过本章学习，应使学生明确市场营销环境所包含的主要内容；了解市场营销环境的现状、变化趋势及其对企业市场营销活动的影响；掌握灵活对应其环境的对策