第七章 食品污染及其预防 食品污染：是指在各种条件下，导致有毒有害物质进入到食物，造成食品安全性、营养性和/或感官性发生改变的过程。 第八章 食品添加剂 定义：是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 第九章 食品新技术及其卫生学问题 第一节 概述 第二节 超高压技术及其卫生学问题 第三节 膜分离技术及其卫生学问题 第四节 微胶囊化技术及其卫生学问题 第五节 微波技术及其卫生学问题 第六节 转基因技术及其卫生学问题 第七节 酶工程技术及其卫生学问题 第八节 新技术食品的卫生监督与管理 第十章 各类食品卫生及其管理 第一节 粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理 第二节 畜、禽肉及鱼类食品的卫生与管理 第三节 奶及奶制品的卫生及管理 第四节 食用油脂的卫生及管理 第五节 罐头食品的卫生及管理 第六节 酒类的卫生及管理 第八节 调味品的卫生及管理 第八节 保健食品

第一节 粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理 第二节 畜、禽及鱼类食品的卫生及管理 第三节 乳品的安全卫生及管理 第四节 食用油脂的安全卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理 第六节 冷饮食品的安全卫生及管理 第七节 其他食品的安全卫生及管理 第八节 保健食品的卫生及管理

第一节 简单管道水力计算的基本公式 第一节 简单管道的水力计算 ——局部阻力系数，包含出口损失 第二节 简单管道、短管水力计算的类型及实例 第三节 长管水力计算 第四节 串联、分叉和并联管道水力计算 第四节 复杂管道的水力计算 第五节 沿程均匀泄流管路水力计算 第六节 管网水力计算

§1.1 微波晶体管种类与特性 §1.2 BJT硅双极型微波晶体管 §1.3 微波场效应晶体管 §1.4 异质结微波晶体管HEMT, PHEMT, HBT, SiGe HBT §1.5 小信号微波晶体管放大器 §1.6 放大器噪声参数 §1.7 微波晶体管放大器设计 §1.8 微波功率放大器

1.1 风险管理的基本理论 1.1.1 风险概述 1.1.2 风险管理概述 1.2 工程风险管理的基本理论 1.2.1 工程风险概述 1.2.2 工程风险管理概述 1.3 工程风险管理的发展历程 1.3.1 国外工程风险管理的产生与发展 1.3.2 国内工程风险管理的产生与发展

第一节 粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理 第二节 畜、禽及鱼类食品的卫生及管理 第三节 乳品的安全卫生及管理 第四节 食用油脂的安全卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理 第六节 冷饮食品的安全卫生及管理 第七节 其他食品的安全卫生及管理 第八节 保健食品的卫生及管理

阐明管理的基本概念。 阐明管理的职能和管理的实质。 阐明管理的二重性及其意义。 区别管理与领导的关系。 全面阐明管理关系、管理与环境。 阐明管理学的特点与研究方法

第一章 绪论 第二章 公共管理的主体 第三章 公共管理的客体 第四章 公共管理中的公共权力 第五章 公共物品的供给 第六章 公共管理的环境 第七章 公共部门战略管理 第八章 公共资源管理 第九章 公共财政管理 第十章 公共政策 第十一章 公共部门绩效管理 第十二章 公共管理伦理 第十三章 公共管理改革与创新

 绪论  公共管理主体  公共管理客体  公共管理中的公共权力  公共物品的供给  公共管理的环境  公共部门战略管理  公共资源管理  公共财政管理  公共政策  公共部门绩效管理  公共管理伦理  公共管理改革与创新发展

第一章现代管理概述 教学目标:明确现代管理学研究对象、性质、学科体系,提高对管理性质重要性认识。 教学要求:阐明管理学基本问题,了解管理学历史发展,展示现代管理系学科发展动向和 前沿问题。 教学内容:管理的概念:性质与研究对象;管理理论发展的历史回顾;现代管理动向与特 点;管理学学科体系与研究方法