华南农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 复混肥料

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第七章 色素

中国农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）钙、镁、硫、硅肥料

中国农业大学：《植物营养学》课程教学资源（PPT课件）施肥与作物品质和环境

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第四章 蛋白质

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第三章 碳水化合物

实验一 体格测量 实验二 血红蛋白的测定（氰化法）实验三 尿中还原型抗坏血酸测定 实验四 膳食调查

第七章色素 一、概述 颜色:人对眼睛视网膜接受到的光信号作出反应,在大脑中产生的某种感觉。色素:食品中呈现各种颜色的物质

山东师范大学：《食品营养学》课程教学资源（PPT课件）第九章 水

第一节 维生素概述 第二节 水溶性维生素 第三节 脂溶性维生素 第四节 维生素在食品加工时损失的一般情况