食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第四章罐头肉制品的加工 1.4.5 软罐头

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第四章罐头肉制品的加工 1.4.4 烟熏类肉罐头

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第四章罐头肉制品的加工 1.4.3 腌制类肉罐头

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河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪言（主讲：高晗）

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第一节果品蔬菜干制的基本理论第二节果蔬干制工艺第三节干制品的处理与贮藏

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山东农业大学：《发酵食品工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Food Fermentation Technology

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山东农业大学：《啤酒工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Beer Technology

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山东农业大学：《白酒工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Process Technology of Chinese Spirits

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第一节果蔬糖制原理第二节果蔬糖制工艺第三节果蔬糖制品的贮存

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河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第二章果蔬的干制