本课程的教学目的和任务是使学生系统学习果蔬加工原理和常见的加工技术,了解国内 外先进的果蔬加工技术,包括一些近年来发展起来的加工新技术。并在此基础上掌握主要果 蔬产品的加工方法。为从事食品加工生产提供专业知识,同时拓宽学生的科研和工作思路, 培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国园艺产品加工水平落后的现状,及时培养 和补充一批生力军

动植物检验检疫是食品质量与安全专业的一门专业选修课。它是以生物学、化学保护等 为基础,融合了法律的内容。它属于国家或地区农业安全生产、国民经济发展、为保障人们 生活及生命需要服务的学科领域。学习本课程的主要任务是掌握动植物检疫病害的识别、鉴 定、和处理技术。本课程系统介绍国家颁布的出入境检疫法规,病原真菌、细菌、病毒、线 虫等检验技术,检疫病虫的特征

随着全球软件业的飞速发展,用户对软件的功能和规模等方面都提出了更高的要求。原有的 “软件作坊”的小规模生产已经不能适应社会发 展需求,同时软件工程还是一个复杂的、要素相 互关联的系统性工程。软件开发不同于其他产品的制造,软件开发的整个过程都是设计过程;软 件开发不需要使用大量的物质资源,而主要是人 力资源;并且,软件开发的产品只是程序代码和 技术文件,并没有其他的物质结果

ERP的基本概念—主要计划 主要内容 一、计划的层次 二、主生产计划 三、粗能力计划 四、物料需求计划 五、能力需求计划

一、90年代的ERP 二、MRPII的局限性: 企业竞争范围扩大,要求企业对整体资源集成管理,信息集成化程度更高;企业规模不断扩大,多集团、制造厂要求协同生产,资源共享管理;全球化的发展趋势要求企业加强信息交流和信息共享

韩国的几个综合性国际贸易公司,如现代商事大宇国际贸易、L商事和三 星物产等,凭借其在中国及东南亚地区30多年的国际贸易经验以及网点系统,大 力挤占这些地区的钢铁“缝隙”市场。所谓“缝隙”市场就是指大型钢铁企业难以直接 接洽的中小用户市场,如中小造船企业,汽车企业,家电企业,厨具、建材、机械 部件生产企业等

6.1保管方式 6.1.1保管的定义和功能 简单地讲,保管是某一时期储存的货物,按一定的数量和质量要求进行适当的管理。一般情况下,生产与消费之间均有时间差,保管的主要功能就是在供应和需求之间进行时间调整。如今,除了产生时间效益外,保管还具有缓冲供需、调节价格、衔接运输与配送以及集货、分货、检验、理货的功能

A高等哺乳动物基因工程的基本概念 B高等哺乳动物的受体系统 C高等哺乳动物的载体系统 D高等哺乳动物的基因转移 E利用哺乳动物工程细胞生产重组蛋白

一、地下水开采工程对水资源系统的控制 1、地下水开采工程 主要包括水源地的选择和取水建筑物的选择及其合理布局。其表现形式为类型各异的 取水建筑物。 主要功能:采取优质地下水供工农业生产和人民生活使用

城市生态系统虽不象自然生态系统那样能承 受相当程度的外界干扰压力,通过负反馈调节维 持自身的平衡,但仍具有一定的抗外界干扰和自 我维持的能力。这一能力,在很大程度上来自于 城市园林绿地的生态效应 作为一个生态系统,城市在正常生产和消费 的同时,产生大量的余热、噪音和三废。这些污 染物质在城市生态阈值限度之内时,城市生态系 统有自我净化、自我消弭的能力,即: