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《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）酶和维生素（重庆医科大学：刘先俊）
文档格式：PPT　文档大小：7.09MB　文档页数：157
《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）酶和维生素（重庆医科大学：刘先俊）
《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第03章 酶与维生素
文档格式：PPT　文档大小：4.15MB　文档页数：88
《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第03章 酶与维生素
《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第02章 核酸的结构和功能
文档格式：PPT　文档大小：3.53MB　文档页数：64
《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第02章 核酸的结构和功能
《乳品生物化学》（英文版） 3.9 Stability of the milk fat emulsion
文档格式：PDF　文档大小：1.59MB　文档页数：42
The stability, or instability, of the milk fat emulsion is very significant with respect to many physical and chemical characteristics of milk and dairy products. The stability of the emulsion depends strongly on the integrity of
《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第1章 蛋白质的结构与功能
文档格式：PPT　文档大小：12.89MB　文档页数：70
《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第1章 蛋白质的结构与功能
《分子与细胞》课程教学资源（习题纲要）第14章 肝的生物化学
文档格式：PDF　文档大小：1.25MB　文档页数：10
《分子与细胞》课程教学资源（习题纲要）第14章 肝的生物化学
华南理工大学：《食品生物化学》课程教学资源（PPT课件）第十七章 糖类的食品性质与功能
文档格式：PPT　文档大小：2.39MB　文档页数：85
第一节 单糖与低聚糖的食品性质与功能 第二节 多糖的食品性质与功能
皖南医学院：《生物化学与分子生物学》课程教学大纲（四年制本科）
文档格式：PDF　文档大小：540.46KB　文档页数：8
皖南医学院：《生物化学与分子生物学》课程教学大纲（四年制本科）
海南大学：《食品生物化学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：299.75KB　文档页数：12
海南大学：《食品生物化学》课程教学大纲
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第三章 发酵生物化学基础
文档格式：PDF　文档大小：529.39KB　文档页数：60
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第三章 发酵生物化学基础
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