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《食品卫生原理》课程参考教材(第四版)第十三章 低水分食品加工和储藏卫生
文档格式:PDF 文档大小:54.04KB 文档页数:9
与其它食品加工企业一样 低水分食品加工企业也必须实施有效卫生操作规程 而且 其实施过程必须符合美国食品与药物管理局 州和地方政府的各项要求 此外 为了确保能够向消费者提供安全且有益健康的食品 更需要严格控制低水分食品加工的卫 生 美国健康和公众服务部监督办公室经过调查发现 某些低危险食品的加工 如面包烘 房 装瓶车间
高强钢绞线网-聚合物砂浆复合面层技术加固火灾受损梁效果
文档格式:PDF 文档大小:1.33MB 文档页数:7
通过对钢筋混凝土(RC)梁构件进行受损前后的受弯性能加固实验研究,分析了实验构件的破坏形态、裂缝分布、荷载-挠度曲线、钢绞线的应变曲线以及极限承载力等.研究表明,普通RC梁在一般过火条件下,其抗弯承载力和刚度有一定程度的降低,而采用高强钢绞线网-聚合物砂浆复合面层加固技术(SMPM)加固后,其加固效果显著,承载力较过火梁显著提高,可恢复到其过火前的水平
中南大学:《金属塑性加工原理》课程教学资源(PPT课件)第一篇 塑性变形力学基础 第4章 金属塑性加工的摩擦与润滑
文档格式:PPTX 文档大小:343.44KB 文档页数:34
§4. 1 概述 §4. 2 金属塑性加工时摩擦的特点及作用 §4. 3 塑性加工中摩擦的分类及机理 §4. 4 摩擦系数及其影响因素 §4. 5 测定摩擦系数的方法 §4. 6 塑性加工的工艺润滑
低频光纤光栅加速度传感器
文档格式:PDF 文档大小:386.37KB 文档页数:3
为了摆脱电磁干扰对磁电式传感器的影响,通过对光纤光栅加速度传感器力学模型分析,建立了加速度与波长变化间的数学模型,设计了低频光纤光栅加速度传感器。实验结果表明,光纤光栅加速度传感器幅频带宽为45 Hz,横向抗干扰能力为40 dB,能够满足工业测量需要
新疆大学:《机械制造基础》课程教学课件(讲稿)第七章 切削加工成形
文档格式:PDF 文档大小:5.89MB 文档页数:146
第一节 切削加工基础知识 第二节 常规切削加工方法 第三节 切削加工工艺基础 第四节 切削加工件的结构工艺性
西安电子科技大学:《通信原理》课程教学资源(讲义)第十五讲 加性噪声
文档格式:PDF 文档大小:108.39KB 文档页数:6
加性噪声与信号相互独立,并且始终存在,实际中只能采取措施减小加性噪 声的影响,而不能彻底消除加性噪声。因此,加性噪声不可避免地会对通信造成 危害
《特种加工》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二讲 电化学加工技术
文档格式:PPT 文档大小:628KB 文档页数:42
电化学加工(Electrochemical Machining 简称ECM)包括从工件上去除金属的电解加工和向工件上沉积金属的电镀、涂覆加工两大类
石河子大学:《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)乳制品加工工艺(共十二章)
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:351
绪论 第一章 乳的概念及乳的形成 第二章 乳的化学成分 第三章 乳的物理性质及其受加工处理的影响 第四章 乳中的微生物 第五章 鲜乳的处理 第六章 消毒乳的加工 第七章 酸乳制品 第八章 炼乳的加工 第九章 乳粉的生产 第十章 奶油的生产 第十一章 干酪的加工 第十二章 其他乳制品
石河子大学:《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 果蔬加工保藏原理及预处理
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:86
1、了解果蔬原料的加工特性,熟悉果蔬的主要化学成分与加工的关系。 2、了解食品败坏的原因,掌握根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法。 3、熟悉果蔬加工原料预处理的基本工艺方法。 4、熟练掌握去皮、护色、半成品保藏的原理和方法
石河子大学:《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)绪论(主讲:陈国刚)
文档格式:PPT 文档大小:1.21MB 文档页数:40
一、果蔬加工的有关概念 二、我国果蔬的产量、质量及产业的现状 三、我国发展果蔬加工业的重要意义 四、果蔬加工业的国外发展趋势 五、我国果蔬加工业的现状及存在的主要问题 六、我国果蔬加工业的发展目标及关键领域
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