食品化学作为一门应用化学学科,近年来随着科学技术的不断发展,它的理 论体系逐渐趋于完善,研究领域也随之更为广泛。特别值得提及的是,结构化学、 游离基化学和光化学理论以及电子自旋共振光谱、脉冲辐解和激光光解等先进技 术在食品化学中的应用,使脂类的自动氧化、光敏氧化、热解和辐射等反应的历 程与机理得到阐明。尤其令人瞩目的是,对活性氧基团、酶和金属的催化本质的 认识也进入了一个新的阶段

第一章总则 、问:某厂办公楼的建筑高度自室外地面至屋面面层的高度为23.7m,至女儿墙的高度为249m。 该楼的建筑高度不符合《高规》(以下简称《高规》)的建筑高度的要求,又不符合《建规》(以下 简称《建规》)建筑高度的要求。由于《建规》为87年编制,而《高规》为95年编制,根据惯例 后者可控制前者,我们认为可按《高规》进行防火设计。这样是否可以?

1概述 国产汽车发动机大修技术标准规定:承修单位对大修竣工的发动机应给予质量保证。质 量保证期自出厂之日起,不少于3个月或行驶里程不少于10000km。在送修单位严格执行走 合期的规定,合理使用、正常保养的情况下,质量保证期内的修理质量问题,承修单位应负 责保修。因此,发动机大修后的装配与调试显得尤为重要

二十世纪八十年代以来,先进的分析 仪器的应用、量子化学计算方法的进展和 计算机技术的飞速发展,对化学科学的发 展产生了冲击性的影响。其研究内容、方 法、乃至学科的结构和性质都在发生深刻 的变化。 长期以来,化学一直被科学界公认为 门纯实验科学。其理由要追溯到人类认 识自然的两种科学方法

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案例15海尔全球行:业务流程再造,惊险的一跳 国际化不仅是市场的国际化,管理也必须国际化。位于中国青岛的海尔总部就像全球 海尔的心脏,在国际化的进程中,它时刻与外界保持同样的脉搏,随时在调整自己。 海尔作为一个在160多个国家的建立了营销网点的大公司,怎样避免臃肿和迟钝?

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一、课程的地位、作用与任务 《应用文写作》是市场营销专业的一门基础课。在信息化特征日益显著的当代社会,应 用文写作的重要性愈加突出,各种应用文书更成为各级单位开展各项公务、实施有效管理的 一种重要工具。通过学习,使学生掌握应用文写作自身的特点、规律和方法,能够按要求写 出常用公务文书、常用事务文书、信函类文书、经济类文书、学术论文等文种

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